Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kaldu sayuran
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 4 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohidrat 0,5 g 0%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,5 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 4 | 0,3 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 2 | 0,2 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 6 | 0,5 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 8 | 0,6 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 10 | 0,8 g | 1,4 g | 0,3 g |
Makanan serupa
- Bumbu dasar kaldu sayuran84 kcal / 100 g
- Kaldu sayuran dengan sayuran23 kcal / 100 g
- Sup kaldu sayuransiap disajikan5 kcal / 100 g
- Kaldu sayuran dengan telur23 kcal / 100 g
- Kaldu sayurdidehidrasi287 kcal / 100 g
- Sup kaldu sayursiap saji, rendah sodium4 kcal / 100 g
- Kaldu blok sayuran
- Blok kaldu273 kcal / 100 g
- Sup sayurankental, rendah natrium, disiapkan dengan volume air yang sama33 kcal / 100 g
- Bubuk kaldu145 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kaldu sayuran
Bagaimana cara membuat kaldu sayuran sendiri?
Tumis bawang bombai, wortel, seledri, dan batang peterseli sebentar, lalu tuangi air hingga bahan terendam. Tambahkan daun salam dan merica, kemudian didihkan perlahan selama 45–60 menit; saring sebelum digunakan.
Berapa lama kaldu sayuran perlu dimasak?
Untuk kaldu rumahan yang beraroma ringan, masak perlahan selama 45–60 menit. Jangan merebusnya terlalu lama atau bergolak kuat karena sayuran bisa membuat rasa kaldu pahit dan keruh.
Bagaimana menyimpan kaldu sayuran setelah dibuka atau dimasak?
Dinginkan kaldu secepatnya dalam wadah dangkal, lalu simpan tertutup di lemari es dan gunakan dalam 3–4 hari. Untuk kaldu kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan setelah dibuka.
Bisakah kaldu sayuran dibekukan?
Bisa. Bekukan dalam wadah kecil atau cetakan es agar mudah mengambil seperlunya; sisakan ruang karena cairan mengembang saat membeku.
Apa pengganti kaldu sayuran jika persediaan habis?
Gunakan air untuk masakan yang bumbunya sudah kuat, atau seduh jamur kering dengan air panas lalu saring untuk memberi rasa gurih. Jika memakai kaldu bubuk, larutkan sedikit demi sedikit karena rasanya biasanya lebih pekat.
Masakan apa yang cocok memakai kaldu sayuran?
Kaldu ini cocok untuk risotto, sup, saus, dan semur sayuran. Anda juga bisa mengganti air dengan kaldu saat memasak nasi atau couscous agar rasanya lebih gurih.
Apa bedanya kaldu sayuran dengan kaldu bubuk?
Kaldu sayuran biasanya berupa cairan untuk memasak, sedangkan kaldu bubuk adalah bumbu pekat yang dilarutkan dalam air. Kaldu bubuk memiliki 0,3 g protein per 100 g, sementara kaldu sayuran memiliki 0,3 g per 100 g.
Sumber: BLS (Germany) X416243 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
