Keripik kentang

Pindahkan ke wadah kedap udara segera setelah Anda mengambil porsinya; udara membuatnya cepat melempem. Jika sudah kurang renyah, sebarkan di loyang dan panggang sekitar 3–5 menit pada suhu 150 °C, lalu dinginkan sebelum dimakan.

Bandingkan jumlah natrium per 100 g pada kemasan, lalu pilih yang lebih rendah; rasa gurih tidak selalu berarti lebih asin. Keripik tanpa tambahan rasa biasanya lebih mudah dibandingkan daripada varian berbumbu.

Ambil sekitar segenggam kecil, kira-kira 25–30 g, ke dalam mangkuk daripada makan langsung dari kemasan. Porsi itu mengandung 161 kcal.

Tidak. Simpan dalam kemasan tertutup rapat di tempat sejuk dan kering; kulkas dapat membuat keripik menyerap kelembapan dan kehilangan kerenyahannya.

Keripik kentang cocok dicelupkan ke saus tomat, salsa, atau saus yoghurt berbumbu. Anda juga bisa menghancurkannya sebagai lapisan renyah untuk casserole atau taburan di atas sup kental.

Keripik kentang lebih padat energi: sekitar 536 kcal per 100 g, sedangkan kentang goreng mengandung 263 kcal per 100 g. Keripik juga lebih kering, sehingga satu genggam dapat terasa ringan meski energinya terkonsentrasi.

Bisa, tetapi keripik kentang lebih tipis dan mudah patah saat dicelupkan. Keripik jagung lebih kokoh dan sedikit lebih padat energi, sekitar 564 kcal per 100 g dibandingkan 536 kcal pada keripik kentang.

Keripik yang keras dan rapuh dapat patah menjadi potongan yang berisiko membuat anak kecil tersedak. Untuk anak yang belum mahir mengunyah makanan renyah, pilih camilan yang lebih lunak dan dampingi saat makan.