Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kaldu blok sayuran
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Protein 14 g 27%
- Lemak 17 g 22%
- Serat 1,8 g 6%
- Natrium 16800 mg 730%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 47 mg 4%
- Zat besi 2,8 mg 16%
- Magnesium 44 mg 10%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 390 mg 8%
- Seng 0,4 mg 4%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,26 mg 11%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | – | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,8 g | – | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | – | 27 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | – | 34 g | – | 43 g |
Makanan serupa
- Kaldu ayam blok
- Kaldu sapi blok
- Blok kaldu273 kcal / 100 g
- Bumbu dasar kaldu sayuran84 kcal / 100 g
- Vegetable bouillon cube305 kcal / 100 g
- Sup kaldu sayursiap saji, rendah sodium4 kcal / 100 g
- Sup kaldukubus kaldu, bubuk195 kcal / 100 g
- Ekstrak daging sapi179 kcal / 100 g
- Bubuk kaldu145 kcal / 100 g
- Bubuk atau blok kaldu sapi128 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kaldu blok sayuran
Bagaimana cara memakai kaldu blok sayuran agar tidak menggumpal?
Remukkan blok, lalu larutkan dalam sedikit air panas sambil diaduk sebelum menuangkannya ke sup atau saus. Untuk masakan berkuah, masukkan langsung ke cairan panas dan aduk sampai larut.
Kapan sebaiknya kaldu blok sayuran dimasukkan saat memasak?
Tambahkan saat cairan mulai mendidih, lalu cicipi sebelum menambahkan garam atau kecap asin. Rasa asinnya bisa cepat mendominasi jika kuah menyusut.
Masakan apa yang cocok dibumbui dengan kaldu blok sayuran?
Gunakan untuk sup, nasi goreng, tumisan, risotto, atau kuah mi. Kaldu ini juga memberi rasa gurih pada air rebusan biji-bijian seperti beras dan jelai.
Bagaimana menyimpan kaldu blok sayuran setelah kemasannya dibuka?
Simpan blok yang tersisa dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, jauh dari uap kompor. Bungkus kembali dengan rapat agar tidak menyerap kelembapan dan bau bumbu lain.
Apa pengganti kaldu blok sayuran jika kehabisan?
Pakai kaldu sayuran cair sebagai pengganti, lalu kurangi garam karena tingkat keasinannya bisa berbeda. Untuk tumisan, Anda juga bisa memakai bawang putih, bawang bombai, dan jamur yang ditumis sebagai dasar rasa gurih.
Apakah kaldu blok sayuran selalu cocok untuk masakan vegetarian atau vegan?
Namanya menunjukkan rasa sayuran, tetapi bahan tambahan dan perisa pada tiap produk bisa berbeda. Periksa daftar bahan untuk memastikan tidak ada bahan hewani seperti susu atau ekstrak daging.
Apakah kaldu blok sayuran lebih asin daripada kaldu ayam blok?
Kandungannya hampir sama: kaldu blok sayuran memiliki 16800 mg natrium per 100 g, sedangkan kaldu ayam blok memiliki 16.300 mg. Karena itu, cicipi masakan sebelum menambah garam.
Sumber: CoFID (UK) 17-727 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
