Ketahui apa yang ada di piring Anda

Garam

Kalori & informasi gizi

kalorikcal per 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Lemak0 g

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 0 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 0 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 39300 mg 1709%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Biotin (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 10 mg 1%
Zat besi 0,3 mg 2%
Magnesium 76 mg 18%
Fosfor 1 mg 0%
Kalium 89 mg 2%
Seng 0,1 mg 1%
Tembaga 0,08 mg 9%
Yodium 44 µg 29%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Garam

Kapan sebaiknya garam ditambahkan saat memasak?

Tambahkan sedikit demi sedikit selama memasak agar rasa merata, lalu cicipi menjelang selesai. Untuk daging panggang, membumbui lebih awal membantu garam meresap ke permukaan.

Berapa banyak garam untuk merebus pasta?

Untuk setiap liter air, mulai dengan sekitar satu sendok teh garam. Masukkan setelah air mendidih, sebelum pasta; air rebusannya ikut membumbui pasta dan saus.

Bagaimana cara menyimpan garam agar tidak menggumpal?

Simpan dalam wadah kedap udara di tempat kering, jauh dari uap kompor dan cipratan air. Gunakan sendok yang benar-benar kering saat mengambilnya.

Apa bedanya garam laut dengan garam dapur?

Garam laut diperoleh dengan menguapkan air laut, sedangkan garam dapur biasanya dimurnikan dari endapan garam. Garam laut tidak otomatis mengandung yodium; yodium ditambahkan pada garam beryodium.

Apa pengganti garam untuk memberi rasa pada masakan?

Coba perkuat rasa dengan bawang putih, rempah, cabai, atau perasan jeruk nipis. Untuk sup dan tumisan, sedikit kecap atau pasta miso dapat memberi rasa gurih, tetapi keduanya juga bisa mengandung garam.

Mengapa garam kasar terasa berbeda dari garam halus?

Perbedaan utamanya adalah ukuran kristal, bukan rasa dasarnya. Garam kasar memberi sensasi renyah saat ditaburkan di akhir, sedangkan garam halus lebih cepat larut dan mudah dibaurkan ke adonan.

Apakah garam beryodium berbeda rasanya dari garam biasa?

Dalam jumlah yang dipakai untuk membumbui, perbedaan rasanya biasanya tidak kentara. Garam beryodium adalah garam yang ditambahkan yodium; tidak semua garam laut atau garam kasar mendapat tambahan tersebut.

Sumber: CoFID (UK) 17-367 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat