Ketahui apa yang ada di piring Anda
Beras
Kalori & informasi gizi
direbus
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 133 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbohidrat 28 g 10%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 5,8 µg 1%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 2,1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 7,8 mg 1%
- Zat besi 0,08 mg 0%
- Magnesium 4,8 mg 1%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalium 26 mg 1%
- Seng 0,71 mg 6%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 3,5 g | 29 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 5,3 g | 43 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 7,1 g | 57 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 8,8 g | 71 g | 1 g |
Makanan serupa
- Beras putihmentah350 kcal / 100 g
- Mi berasdimasak108 kcal / 100 g
- Butir berasdengan butiran, dibeli dalam keadaan setengah matang atau instan, dimasak162 kcal / 100 g
- Beras pratanakmentah358 kcal / 100 g
- Beras liardimasak101 kcal / 100 g
- Nasi putihdimasak, tanpa tambahan garam155 kcal / 100 g
- Nasi rebusdengan kaldu sayuran142 kcal / 100 g
- Midirebus103 kcal / 100 g
- Ubi yamdirebus120 kcal / 100 g
- Jewawutdirebus139 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Beras
Perlukah beras dicuci sebelum dimasak?
Ya, bilas beras dua atau tiga kali sambil diaduk perlahan, lalu tiriskan. Berhenti saat air bilasan tidak terlalu keruh; mencuci berulang-ulang tidak perlu.
Berapa banyak air untuk memasak beras di rice cooker?
Sebagai patokan awal, gunakan sekitar satu bagian beras dan satu hingga satu setengah bagian air. Beras yang direndam lebih dulu biasanya memerlukan lebih sedikit air; setelah matang, diamkan sekitar 10 menit sebelum diaduk.
Bagaimana memasak beras di panci agar tidak lengket atau gosong?
Didihkan beras dan air dengan api sedang, lalu tutup panci dan kecilkan api. Masak perlahan sekitar 15–18 menit sampai air terserap, matikan api, dan diamkan tertutup 10 menit.
Bagaimana menyimpan beras supaya tidak berkutu?
Simpan beras dalam wadah kedap udara yang bersih dan kering, jauh dari panas, lembap, dan sinar matahari. Gunakan beras yang lebih lama lebih dulu; jangan mencampur beras baru dengan sisa beras lama yang mungkin sudah berkutu.
Berapa lama nasi boleh disimpan setelah dimasak?
Dinginkan nasi dalam wadah dangkal dan masukkan ke lemari es dalam waktu dua jam setelah matang. Habiskan dalam tiga hingga empat hari, dan panaskan sampai mengepul merata sebelum dimakan.
Beras cocok diolah menjadi hidangan apa saja?
Selain nasi putih, beras bisa dimasak menjadi bubur, nasi uduk, atau nasi kuning. Untuk lontong, beras dimasak dalam bungkus daun pisang hingga padat, lalu diiris untuk disajikan dengan sate atau sayur berkuah.
Apakah beras merah lebih tinggi serat daripada beras?
Ya. Beras merah mengandung 1,8 g serat per 100 g, sedangkan beras mengandung 0,8 g; beras merah masih memiliki lapisan bekatul yang menyumbang serat.
Sumber: Frida (Denmark) 1973 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
