Ha koll på vad du har på tallriken
Vet kli
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 216 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Kolhydrater 22 g 8%
- Fett 4,3 g 5%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 43 g 153%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,58 mg 44%
- Niacin (B3) 13,6 mg 85%
- Pantotensyra (B5) 2,2 mg 44%
- Vitamin B6 1,3 mg 77%
- Folat (B9) 79 µg 20%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 74,4 mg 14%
Mineraler
- Kalcium 73 mg 6%
- Järn 10,6 mg 59%
- Magnesium 611 mg 145%
- Fosfor 1013 mg 81%
- Kalium 1182 mg 25%
- Zink 7,3 mg 66%
- Koppar 1 mg 111%
- Mangan 11,5 mg 500%
- Selen 77,6 µg 141%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 16 g | 22 g | 4,3 g |
| 1 portion | 58 g | 125 | 9 g | 13 g | 2,5 g |
| 2 portioner | 116 g | 251 | 18 g | 25 g | 4,9 g |
| ½ portion | 29 g | 63 | 4,5 g | 6,3 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 174 g | 376 | 27 g | 38 g | 7,4 g |
| 4 portioner | 232 g | 501 | 36 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 7,8 g | 11 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 23 g | 33 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 31 g | 43 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 39 g | 54 g | 11 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vet kli
Hur använder du vetekli i bröd?
Blanda in en mindre del vetekli i degen och tillsätt lite extra vätska: kliet suger åt sig vatten och kan annars göra brödet torrt och kompakt. Låt gärna degen vila en stund före gräddning.
Kan du strö vetekli över fil eller gröt?
Ja, strö en sked vetekli över fil, yoghurt eller färdig gröt, eller rör ner det medan gröten kokar. Om kliet känns grovt kan du blötlägga det i lite vatten eller mjölk först.
Hur förvarar du vetekli?
Förvara vetekli torrt och väl tillslutet, svalt och mörkt. Om du köper en stor mängd kan en del förvaras i frysen i en lufttät förpackning.
Kan du byta ut havrekli mot vetekli?
Det går ofta, men resultatet blir annorlunda: havrekli innehåller ungefär 15 g fibrer per 100 g, medan vetekli innehåller 43 g. Börja med en mindre mängd vetekli i gröt och bakning och tillsätt mer vätska vid behov.
Vad är skillnaden mellan vetekli och vetegroddar?
Vetekli är det fiberrika yttre skiktet av vetekärnan, medan vetegroddar är den del som kan börja gro. Vetegroddar passar bra som mildare, nötig topping; vetekli ger grövre struktur och binder mer vätska i bakverk.
Är vetekli glutenfritt?
Nej. Vetekli kommer från vete och innehåller gluten, så det passar inte vid glutenfri kost.
Vad innehåller vetekli särskilt mycket av?
En portion på 20 g ger 8,6 g fibrer och 3,1 g protein. Vetekli är också rikt på järn och zink.
Källa: USDA FoodData Central 169722 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
