Ha koll på vad du har på tallriken
Ströbröd
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 353 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Kolhydrater 70 g 25%
- Fett 1,5 g 2%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 6,9 g 25%
- Sockerarter 4 g —
- Natrium 424 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Biotin (B7) 6,2 µg 21%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 50 mg 4%
- Järn 0,7 mg 4%
- Magnesium 20,3 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 138 mg 3%
- Zink 0,64 mg 6%
- Koppar 0,12 mg 14%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 2,7 µg 5%
- Jod 28,6 µg 19%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 12 g | 70 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 5,8 g | 35 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 17 g | 105 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 23 g | 140 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 29 g | 175 g | 3,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Ströbröd
Hur använder du ströbröd till panering?
Vänd maten först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd. Tryck fast smulorna lätt och stek på medelvärme tills paneringen är gyllene och råvaran genomstekt.
Hur gör man köttbullar saftiga med ströbröd?
Låt ströbrödet svälla i mjölk eller grädde i cirka 10 minuter innan du blandar det med färs, ägg och kryddor. Då blir smulorna jämnt fördelade och binder vätska.
Vad kan du använda i stället för ströbröd?
Till panering fungerar krossade cornflakes, havregryn eller finmixade kex; till köttbullar kan du använda havregryn eller en bit blötlagd brödskiva. Välj ett glutenfritt alternativ om du behöver undvika gluten.
Hur förvarar du ströbröd så att det håller sig torrt?
Förvara det i en tät burk på en sval, torr plats och använd en ren, torr sked. Hemgjort ströbröd behöver torka ordentligt innan du lägger det i burken, annars kan det mögla.
Kan du göra eget ströbröd av gammalt bröd?
Ja. Riv eller mixa torrt bröd till smulor; om det fortfarande är mjukt, sprid ut det på en plåt och torka i ugnen på låg värme, omkring 100 °C, tills det är helt torrt.
Vad passar ströbröd till utöver panering?
Ströbröd ger knaprig yta på gratänger och ugnsrätter; blanda det gärna med smält smör och strö över före gräddning. Det används också i köttbullar och i vissa recept på kroppkakor och pudding.
Är ströbröd glutenfritt?
Vanligt ströbröd görs oftast av vetebröd och innehåller därför gluten. Välj ströbröd märkt glutenfritt om du vill undvika gluten.
Vad bidrar ströbröd med när det gäller fibrer?
En portion på 10 g ger 0,7 g fibrer. Ströbröd innehåller också 12 g protein per 100 g.
Källa: Frida (Denmark) 192 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
