Ha koll på vad du har på tallriken

Risgrynsgröt

Kalorier och näringsvärden

på burk

104
kalorierkcal per 100 g
Protein2,9 g
Kolh.19 g
Fett1,7 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 104 kcal —
  • Protein 2,9 g 6%
  • Kolhydrater 19 g 7%
  • Fett 1,7 g 2%
  • Mättat fett 1 g 5%
  • Fiber 0,7 g 3%
  • Sockerarter 12 g —
  • Natrium 44 mg 2%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 17 µg 2%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
  • Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
  • Niacin (B3) 0,71 mg 4%
  • Vitamin B6 0,08 mg 5%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

  • Kalcium 96 mg 7%
  • Järn 0,21 mg 1%
  • Fosfor 93 mg 7%
  • Kalium 153 mg 3%
  • Zink 0,48 mg 4%
  • Selen 0 µg 0%
  • Jod 7,5 µg 5%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g1042,9 g19 g1,7 g
50 g50 g521,5 g9,3 g0,9 g
150 g150 g1564,4 g28 g2,6 g
200 g200 g2085,9 g37 g3,4 g
250 g250 g2607,4 g47 g4,3 g

Frågor om Risgrynsgröt

Hur kokar man risgrynsgröt utan att den bränner fast?

Koka rundkornigt ris med vatten och lite salt i ungefär 10 minuter innan du rör ner mjölk. Låt gröten sjuda på låg värme i cirka 40 minuter under lock och rör om då och då; använd gärna en tjockbottnad kastrull.

Vad serverar man till risgrynsgröt?

Kanel, socker och kall mjölk är klassiskt; en klick smör är också vanligt. Gröten passar även med saftsås eller bär.

Hur länge håller risgrynsgröt i kylen?

Kyl ner gröten snabbt och ställ den i en tättslutande behållare i kylen; ät den inom ett par dagar. Värm resterna ordentligt med en skvätt mjölk och rör om så att gröten inte fastnar.

Kan man frysa risgrynsgröt?

Ja. Frys gröten i portionsförpackningar och tina den i kylen; värm sedan försiktigt i kastrull med lite mjölk, eftersom den brukar bli tjockare efter upptining.

Vad är skillnaden mellan risgrynsgröt och risgrynspudding?

Risgrynsgröt kokas i kastrull och äts som gröt. Risgrynspudding görs vanligtvis av risgrynsgröt som blandas med ägg och gräddas i ugn.

Kan man göra risgrynsgröt utan mjölk?

Ja, byt mjölken mot en osötad växtdryck som passar för varm matlagning. Rör ofta och sjud på låg värme, eftersom gröten lätt fastnar när vätskan kokar in.

Varför äter man risgrynsgröt till jul?

Risgrynsgröt har länge varit en svensk jultradition och serveras ofta med kanel och socker. Förr kunde en mandel gömmas i gröten, och den som fick den förknippades med tur eller bröllop.

Källa: FOODfiles (New Zealand) E1069 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat