Ha koll på vad du har på tallriken
Nötkött med nudlar
Kalorier och näringsvärden
utan sås
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 189 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Kolhydrater 15 g 6%
- Fett 8,4 g 11%
- Mättat fett 2,7 g 13%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 0,3 g —
- Natrium 377 mg 16%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,95 µg 40%
- Kolin 43,3 mg 8%
Mineraler
- Kalcium 16 mg 1%
- Järn 1,8 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Kalium 125 mg 3%
- Zink 2,5 mg 22%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 22,5 µg 41%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 11 g | 15 g | 8,4 g |
| 1 portion | 156 g | 295 | 18 g | 24 g | 13 g |
| 2 portioner | 312 g | 590 | 36 g | 48 g | 26 g |
| ½ portion | 78 g | 147 | 8,9 g | 12 g | 6,6 g |
| 3 portioner | 468 g | 885 | 53 g | 72 g | 39 g |
| 4 portioner | 624 g | 1179 | 71 g | 96 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 5,7 g | 7,7 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 17 g | 23 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 23 g | 31 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 28 g | 39 g | 21 g |
Liknande livsmedel
- Wokstekt nötkött med nudlarhemlagad150 kcal / 100 g
- Nudlar med nötkött och grönsakerinklusive morötter, broccoli och/eller mörkgröna bladgrönsaker, utan sås148 kcal / 100 g
- Nötkött med risutan sås146 kcal / 100 g
- Biff Stroganoff med nudlar129 kcal / 100 g
- Beef and noodles with gravy139 kcal / 100 g
- Risnudlar med nötkött och grönsakermed shoyusås118 kcal / 100 g
- Lo mein med nötkött129 kcal / 100 g
- Beef and noodles with tomato-based sauce115 kcal / 100 g
- Kyckling eller kalkon med nudlarutan sås148 kcal / 100 g
- Köttsoppa med nudlartorkad, tillsatt vatten16 kcal / 100 g
Frågor om Nötkött med nudlar
Hur får du nötköttet mört i nötkött med nudlar?
Skär köttet tvärs över fibrerna i tunna strimlor och stek det hastigt i en riktigt het panna, gärna i omgångar så att det bryns i stället för att koka. Låt det sedan gå klart kort i såsen.
Vilka nudlar passar till nötkött med nudlar?
Äggnudlar passar bra till en mild, mustig sås, medan vetebaserade asiatiska nudlar fungerar fint med soja, ingefära och vitlök. Koka nudlarna precis mjuka och blanda dem med köttet först mot slutet, så håller de formen.
Hur gör du nötkött med nudlar smakrikare?
Fräs lök, vitlök och ingefära innan du lägger i köttet, och smaksätt med soja och svartpeppar. En skvätt buljong eller vatten hjälper till att lösa upp steksmaken från pannan och blir en enkel sås.
Hur länge håller nötkött med nudlar i kylskåpet?
Kyl resterna snabbt i en grund, täckt behållare och ställ in dem i kylskåpet inom två timmar. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm tills rätten är rykande het.
Går det att frysa nötkött med nudlar?
Ja, men nudlarna kan bli mjukare efter upptining. Frys rätten portionsvis i täta behållare, tina i kylskåp och värm ordentligt i kastrull eller mikrovågsugn; en skvätt vatten eller buljong gör den mindre torr.
Vad passar att servera till nötkött med nudlar?
Servera gärna med wokade grönsaker, till exempel broccoli, paprika eller pak choi, och toppa med salladslök. Inlagd gurka eller en syrlig kålsallad bryter fint mot en mustig eller sojabaserad sås.
Vad är skillnaden mellan nötkött med nudlar och biff Stroganoff med nudlar?
Biff Stroganoff har vanligtvis en krämigare sås med gräddfil eller crème fraîche och ofta tomatpuré, medan nötkött med nudlar kan ha allt från buljong- till sojabaserad sås. I den angivna jämförelsen ger Stroganoff med nudlar 129 kcal per 100 g, mot 189 kcal i nötkött med nudlar.
Kan man laga nötkött med nudlar i förväg?
Ja. För bäst konsistens kan du laga köttet och såsen i förväg och koka nudlarna separat strax före servering; blanda ihop dem först när allt är varmt.
Källa: FNDDS (USDA) 27212000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
