Ha koll på vad du har på tallriken
Köttbullar
Kalorier och näringsvärden
puertoricansk stil
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 225 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Kolhydrater 6,1 g 2%
- Fett 15 g 20%
- Mättat fett 4,2 g 21%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 1,7 g —
- Natrium 922 mg 40%
- Kolesterol 64 mg 21%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
- Kolin 57,2 mg 10%
Mineraler
- Kalcium 26 mg 2%
- Järn 1,9 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 324 mg 7%
- Zink 2,7 mg 25%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 14,1 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| 1 portion | 50 g | 113 | 7,2 g | 3,1 g | 7,7 g |
| 2 portioner | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| ½ portion | 25 g | 56 | 3,6 g | 1,5 g | 3,8 g |
| 3 portioner | 150 g | 338 | 22 g | 9,2 g | 23 g |
| 4 portioner | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Köttbullar
Hur steker du köttbullar så att de blir jämnt brynta?
Stek dem i smör eller olja på medelvärme och skaka pannan ofta så att de får färg runtom. Små köttbullar brukar bli klara på ungefär 8–10 minuter; skär en itu och kontrollera att den är genomstekt.
Kan man laga köttbullar i ugnen?
Ja. Lägg dem med lite mellanrum på en plåt och tillaga vid 200 °C i cirka 15–20 minuter, vänd efter halva tiden. De får mindre stekyta än i panna, men blir jämnt tillagade.
Hur länge håller tillagade köttbullar i kylen?
Låt dem svalna och ställ in dem i en tätsluten burk inom två timmar. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm tills de är rykande heta.
Går det att frysa köttbullar?
Ja, både tillagade och råa köttbullar går bra att frysa. Frys dem först glest på en bricka så att de inte klibbar ihop, och lägg sedan i en fryspåse eller burk; tina i kylskåp.
Vad brukar man servera till köttbullar?
Klassiska tillbehör är potatismos eller kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och pressgurka. Köttbullar passar också i en enkel pastasås eller med makaroner.
Kan man byta ströbröd mot havregryn i köttbullar?
Ja, finvalsade havregryn fungerar som bindemedel. Låt dem svälla i mjölk eller vatten i ungefär tio minuter innan du blandar ner färsen, så blir smeten lättare att forma.
Är köttbullar och svenska köttbullar samma sak?
Köttbullar är ett brett namn för små bollar av färs, medan svenska köttbullar ofta kryddas milt med lök och kryddpeppar och serveras med potatis, gräddsås och lingon. Svenska köttbullar innehåller 209 kcal per 100 g.
Hur mycket protein innehåller en köttbulle?
En köttbulle med sås på 50 g ger 7,2 g protein. Innehållet skiljer sig mellan recept, men köttbullar görs vanligen av färs och ibland ägg eller mjölk.
Källa: FNDDS (USDA) 27118110 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
