Ha koll på vad du har på tallriken

Mjukglass med vaniljsmak

Kalorier och näringsvärden

lågfetthalt

126
kalorierkcal per 100 g
Protein4,9 g
Kolh.22 g
Fett2,6 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 126 kcal —
  • Protein 4,9 g 10%
  • Kolhydrater 22 g 8%
  • Fett 2,6 g 3%
  • Mättat fett 1,6 g 8%
  • Fiber 0 g 0%
  • Sockerarter 19 g —
  • Natrium 70 mg 3%
  • Kolesterol 12 mg 4%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 29 µg 3%
  • Vitamin C 0,9 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,06 mg 0%
  • Vitamin K 0,4 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
  • Niacin (B3) 0,12 mg 1%
  • Pantotensyra (B5) 0,45 mg 9%
  • Vitamin B6 0,05 mg 3%
  • Folat (B9) 5 µg 1%
  • Vitamin B12 0,5 µg 21%
  • Kolin 20,3 mg 4%

Mineraler

  • Kalcium 157 mg 12%
  • Järn 0,06 mg 0%
  • Magnesium 14 mg 3%
  • Fosfor 121 mg 10%
  • Kalium 221 mg 5%
  • Zink 0,53 mg 5%
  • Koppar 0,03 mg 3%
  • Mangan 0,01 mg 0%
  • Selen 3,6 µg 7%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g1264,9 g22 g2,6 g
50 g50 g632,5 g11 g1,3 g
150 g150 g1897,4 g33 g3,9 g
200 g200 g2529,8 g44 g5,2 g
250 g250 g31512 g55 g6,5 g

Frågor om Mjukglass med vaniljsmak

Vad är skillnaden mellan mjukglass med vaniljsmak och vaniljglass?

Mjukglass fryses och luftas medan den matas ut ur maskinen, så den blir mjukare och luftigare än vaniljglass som har hårdnat i frysen. Vaniljglass innehåller 138 kcal per 100 g, jämfört med 126 kcal i mjukglass med vaniljsmak.

Hur får man mjukglass att inte smälta så fort?

Kyl skålen eller struten en stund före servering och servera glassen direkt när den är uthämtad. Ät den helst i skugga om du är utomhus; en varm strut gör att glassen rinner snabbare.

Kan man frysa in mjukglass som blivit över?

Har glassen hunnit smälta bör du inte frysa in den igen. Även om den fortfarande är kall blir den ofta isig och förlorar den luftiga konsistensen när den fryses om.

Vad passar gott till mjukglass med vaniljsmak?

Strössel, chokladsås, kolasås och krossade nötter är klassiska tillbehör. Den passar också fint med varma bär eller en bit nygräddad äppelpaj.

Kan man göra mjukglass hemma utan en mjukglassmaskin?

Utan en maskin som fryser och vispar glassen samtidigt får du inte riktigt samma mjuka, luftiga konsistens. En vanlig glassmaskin kan ge en mjukare servering om du äter glassen direkt efter körningen.

Innehåller mjukglass med vaniljsmak mjölk?

Vanlig mjukglass görs oftast med mjölk eller mjölkprodukter och är då olämplig för den som är allergisk mot mjölkprotein. Recepten skiljer sig, så fråga om ingredienserna när du köper den.

Källa: Canadian Nutrient File 4164 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat