Ha koll på vad du har på tallriken
Mirabell
Kalorier och näringsvärden
urkärnad, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 75 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 18 g 7%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sockerarter 13 g —
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 28,8 µg 3%
- Vitamin C 5,3 mg 6%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,13 mg 1%
- Magnesium 8,2 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 0,6 g | 18 g | – |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 9 g | – |
| 150 g | 150 g | 112 | 0,9 g | 27 g | – |
| 200 g | 200 g | 149 | 1,3 g | 36 g | – |
| 250 g | 250 g | 187 | 1,6 g | 45 g | – |
Liknande livsmedel
- Plommonråa46 kcal / 100 g
- Svart plommonkärnfri, rå46 kcal / 100 g
- Renklodurkärnad, rå69 kcal / 100 g
- Katrinplommonurkärnad229 kcal / 100 g
- Mirabelle plum drained70 kcal / 100 g
- Rå urkärnad aprikosrå44 kcal / 100 g
- Kokt kärnfri torkad plommonkärnfri, kokt
- Gul plommonmed skal, rå54 kcal / 100 g
- Torkad aprikosurkärnad239 kcal / 100 g
- Körsbärfruktkött och skal, urkärnad, rå54 kcal / 100 g
Frågor om Mirabell
Hur vet du om en mirabell är mogen?
En mogen mirabell är gul och doftar sött; den ska ge efter lite när du trycker försiktigt. Om frukten är hård kan du låta den mogna i rumstemperatur ett par dagar.
Behöver mirabeller skalas eller kärnas ur före tillagning?
Skalet är tunt och behöver inte skalas. Dela frukten längs fåran och lyft ur kärnan; om du kokar kompott kan du även koka frukterna hela och kärna ur dem efteråt.
Hur gör du kompott av mirabeller?
Koka urkärnade mirabeller med en liten skvätt vatten på låg värme i ungefär 10–15 minuter, tills de mjuknar och börjar falla sönder. Rör om då och då och smaka av med socker eller citron om du vill.
Hur länge håller mirabeller, och går de att frysa?
Mogna mirabeller håller några dagar i kylskåp. Kärna ur dem och frys in halvorna på en bricka innan du lägger dem i en påse; frysta mirabeller passar bäst till kompott, paj och sylt.
Vad passar mirabeller till?
De passar i paj, sylt och fruktkompott, men också till yoghurt eller gröt. Den sötsyrliga smaken fungerar fint med kanel, vanilj och mandel.
Kan du äta mirabeller råa?
Ja, mirabeller kan ätas råa när de är mogna; skölj dem först och spotta ut kärnan. Ät inte kärnan, och skär frukten i små bitar för små barn eftersom den hårda kärnan kan innebära kvävningsrisk.
Är mirabeller samma sak som vanliga plommon?
Mirabeller är små, ofta gula plommon med en söt smak, medan vanliga plommon brukar vara större och kan ha mörkt skal. Mirabeller ger ungefär 75 kcal per 100 g, jämfört med 52 kcal för plommon.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 13027 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
