Ha koll på vad du har på tallriken

Svart plommon

Kalorier och näringsvärden

kärnfri, rå

kalorierkcal per 100 g

Protein0,8 g

Kolh.9,6 g

Fett0,1 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 46 kcal —
Protein 0,8 g 2%
Kolhydrater 9,6 g 3%
Fett 0,1 g 0%
Fiber 1,9 g 7%
Sockerarter 9,6 g —

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	46	0,8 g	9,6 g	0,1 g
50 g	50 g	23	0,4 g	4,8 g	0,1 g
150 g	150 g	70	1,2 g	14 g	0,2 g
200 g	200 g	93	1,6 g	19 g	0,2 g
250 g	250 g	116	2 g	24 g	0,3 g

Liknande livsmedel

Frågor om Svart plommon

Hur vet du om ett svart plommon är moget?

Färgen räcker inte som tecken: frukten ska ge efter lite när du trycker försiktigt nära skaftet och dofta sött. Om den är hård kan du låta den mogna i rumstemperatur.

Hur förvarar du svarta plommon?

Låt omogna frukter mogna i rumstemperatur. När de är mogna håller de längre i kylskåp; ta fram dem en stund före servering så blir smaken tydligare.

Kan du laga mat med svarta plommon?

Ja. Dela och kärna ur dem och sjud till kompott på låg värme i ungefär 10–15 minuter; de passar också i chutney eller en smulpaj.

Vad passar svarta plommon ihop med?

Den söta, syrliga smaken passar med yoghurt, gröt och ost. Prova också frukten i en sallad med ruccola och nötter eller som tillbehör till fläskkött.

Kan du äta skalet på svarta plommon?

Ja, skalet går bra att äta. Skölj frukten under rinnande vatten och gnugga den försiktigt innan du äter den; ta bort kärnan.

Vad är skillnaden mellan svarta plommon och katrinplommon?

Svarta plommon är färska frukter, medan katrinplommon är torkade plommon. Katrinplommon innehåller 229 kcal per 100 g, jämfört med 46 kcal i svarta plommon.

Källa: ANSES–Ciqual (France) 13583 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat