Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklinggumbosoppa
Kalorier och näringsvärden
på burk, koncentrerad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 45 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kolhydrater 5,1 g 2%
- Fett 1,1 g 1%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 1,9 g —
- Natrium 693 mg 30%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,53 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 0,71 mg 4%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 60 mg 1%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 6,7 µg 12%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 2,1 g | 5,1 g | 1,1 g |
| 1 portion | 126 g | 57 | 2,6 g | 6,4 g | 1,4 g |
| 2 portioner | 252 g | 113 | 5,3 g | 13 g | 2,9 g |
| ½ portion | 63 g | 28 | 1,3 g | 3,2 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 378 g | 170 | 7,9 g | 19 g | 4,3 g |
| 4 portioner | 504 g | 227 | 11 g | 26 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,1 g | 2,5 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 3,2 g | 7,6 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 4,2 g | 10 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 5,3 g | 13 g | 2,9 g |
Liknande livsmedel
- Kyckling- och grönsaksoppakonserverad, koncentrerad61 kcal / 100 g
- Kycklingsoppapå burk, matig, färdig att servera71 kcal / 100 g
- Kycklingsoppa med svamppå burk, koncentrerad100 kcal / 100 g
- Kycklingbuljongsoppapå burk, koncentrerad31 kcal / 100 g
- Kycklingkrämsoppapå burk, koncentrerad90 kcal / 100 g
- Kycklingrissoppakonserverad, i bitar, ätfärdig53 kcal / 100 g
- Kycklingcrrämesoppakonserverad, koncentrerad, tillsatt vatten55 kcal / 100 g
- Kycklinggräddsoppapå burk, koncentrerad, reducerat natrium58 kcal / 100 g
- Kyckling- och grönsakssoppapå burk, ätklar33 kcal / 100 g
- Kycklingbuljong soppakonserv, koncentrerad, vatten tillsatt3 kcal / 100 g
Frågor om Kycklinggumbosoppa
Vad är kycklinggumbosoppa?
Det är en mustig soppa från Louisiana med kyckling, grönsaker och kryddor. Den får ofta sin fyllighet av en mörk redning på olja och mjöl och serveras gärna med ris.
Hur gör man en mörk redning till gumbo?
Värm lika delar olja och vetemjöl på medelvärme under ständig omrörning i ungefär 20–30 minuter, tills redningen är mörkt mahognybrun. Ta den från värmen om den börjar lukta bränt; bränd redning går inte att rädda.
Vilka grönsaker brukar ingå i kycklinggumbosoppa?
En klassisk bas är lök, grön paprika och selleri, ofta kallad den heliga treenigheten i cajunköket. Okra förekommer också och hjälper till att göra soppan tjockare.
Vad serverar man till kycklinggumbosoppa?
Servera den gärna över eller bredvid kokt ris, som suger upp den kryddiga såsen. Salladslök och stark sås kan ställas fram som tillbehör.
Kan man använda färdiggrillad kyckling i gumbo?
Ja. Plocka köttet från benen och rör ner det mot slutet, så det bara blir genomvarmt; då undviker du att det blir torrt efter den långa sjudningen av grytbasen.
Hur länge håller kycklinggumbosoppa i kylskåpet?
Kyl ner soppan snabbt och ställ den i en tät behållare i kylskåp; ät den inom 3–4 dagar. Värm upp bara den mängd du ska äta tills den är rykande het.
Går det att frysa kycklinggumbosoppa?
Ja, frys den i portionsbehållare när den har svalnat. Tina helst i kylskåp och värm försiktigt under omrörning; frys gärna ris separat eftersom det annars kan bli mjukt.
Är kycklinggumbosoppa salt?
Den kan vara salt, särskilt om den görs med buljong eller färdig soppa; en portion på 126 g innehåller 873 mg natrium. Smaka av med salt först när soppan har sjudit och smakerna har koncentrerats.
Källa: USDA FoodData Central 171147 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
