Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingcurry
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 107 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Kolhydrater 5,1 g 2%
- Fett 6,5 g 8%
- Mättat fett 1,6 g 8%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 2,6 g —
- Natrium 376 mg 16%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 8,9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 8,7 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 78 mg 6%
- Kalium 280 mg 6%
- Zink 0,52 mg 5%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 5,2 µg 9%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,5 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 1 portion | 240 g | 257 | 16 g | 12 g | 16 g |
| 2 portioner | 480 g | 514 | 31 g | 25 g | 31 g |
| ½ portion | 120 g | 128 | 7,8 g | 6,2 g | 7,8 g |
| 3 portioner | 720 g | 770 | 47 g | 37 g | 47 g |
| 4 portioner | 960 g | 1027 | 62 g | 49 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,2 g | 2,6 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 9,7 g | 7,7 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 10 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 16 g | 13 g | 16 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kycklingcurry
Vad passar att servera till kycklingcurry?
Basmatiris är ett vanligt tillbehör; naanbröd eller roti passar också bra för att få upp såsen. Fräscha upp måltiden med gurkraita, mango chutney eller en enkel sallad.
Hur värmer man kycklingcurry utan att kycklingen blir torr?
Värm den långsamt i en kastrull på låg till medelvärme och rör om då och då. Tillsätt en skvätt vatten eller buljong om såsen har tjocknat, och värm tills rätten är rykande het hela vägen igenom.
Kan man frysa in kycklingcurry?
Ja. Låt den svalna snabbt, lägg den i en tät burk och frys in; tina helst i kylskåp över natten och värm tills den är rykande het. Kokt ris blir ofta torrare efter infrysning, så frys gärna curry och ris separat.
Hur länge håller kycklingcurry i kylen?
Förvara den i en väl tillsluten burk i kylskåp och ät den inom några dagar. Ställ in rester så snart de svalnat, i stället för att låta dem stå framme länge.
Vad är skillnaden mellan kycklingcurry och kyckling tikka masala?
Kycklingcurry är ett brett namn på kyckling tillagad med currykryddor och sås, medan tikka masala oftast görs med marinerade, grillade kycklingbitar i en kryddig, krämig tomatsås. Recepten varierar, men tikka masala har ofta en tydligare tomat- och gräddighet.
Kan man laga kycklingcurry med kokosmjölk i stället för grädde?
Ja, kokosmjölk ger en rund, lätt söt sås och passar särskilt bra med ingefära, chili och lime. Låt den sjuda försiktigt; hård kokning kan göra såsen grynig.
Hur vet man att kycklingen i en curry är färdiglagad?
Mät i den tjockaste kycklingbiten: innertemperaturen ska vara 75 °C. Om du inte har termometer ska köttet vara helt ogenomskinligt och inte rosa i mitten.
Hur mycket kycklingcurry är en vanlig portion?
En portion på omkring 240 g är en praktisk riktlinje, särskilt om du serverar ris eller bröd till. Den mängden ger 257 kcal.
Källa: FNDDS (USDA) 27146150 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
