Ha koll på vad du har på tallriken
Katrinplommon
Kalorier och näringsvärden
torkad, okokt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 241 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kolhydrater 57 g 21%
- Fett 0,4 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 7,2 g 26%
- Sockerarter 38 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 59,5 µg 50%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotensyra (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 43 mg 3%
- Järn 0,93 mg 5%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalium 732 mg 16%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koppar 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 4,4 g | 113 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Torkade plommonkatrinplommon, okokta240 kcal / 100 g
- Plommondehydrerad (låg fukthalt), stuvad113 kcal / 100 g
- Torkat plommonkatrinplommon205 kcal / 100 g
- Sviskonätklar, halvtorkad149 kcal / 100 g
- Plommonråa46 kcal / 100 g
- Torkad fikonrå249 kcal / 100 g
- Torkat fikoninte tillagad249 kcal / 100 g
- Torkad aprikostorkad252 kcal / 100 g
- Sviskonpuré257 kcal / 100 g
- Sviskonjuice42 kcal / 100 g
Frågor om Katrinplommon
Hur blötlägger man katrinplommon?
Lägg dem i en skål och täck med kallt vatten i några timmar eller över natten. Vill du använda dem direkt kan du sjuda dem i vatten i 10–15 minuter tills de mjuknar.
Hur gör man katrinplommon till kompott?
Sjud katrinplommon med lite vatten i cirka 10 minuter, tills de faller isär och blir mjuka. Mosa lätt med en gaffel; späd med kokspad om du vill ha en lösare kompott.
Vad passar katrinplommon till?
De sötsyrliga frukterna passar till gröt, yoghurt och bakverk, men också i mustiga grytor. I klassiska rätter som fläsk med katrinplommon får de gärna sjuda med köttet så att smaken hinner blandas.
Hur förvarar man katrinplommon?
Förvara oöppnade katrinplommon torrt och svalt. När förpackningen är öppnad håller de sig bäst väl tillslutna i kylskåp; följ förpackningens råd om hållbarhet.
Kan man byta ut katrinplommon mot russin?
Ja, russin fungerar i gröt och bakning, men de är mindre och ger inte samma mjuka, saftiga konsistens. I grytor kan torkade aprikoser vara ett bättre byte; skär dem i mindre bitar och låt dem sjuda med.
Är katrinplommon samma sak som plommon?
Katrinplommon är plommon som har torkats, medan plommon vanligen syftar på den färska frukten. Färska plommon innehåller 46 kcal per 100 g, jämfört med 241 kcal i katrinplommon.
Hur mycket katrinplommon är en lagom portion?
Börja med några stycken, ungefär 30 g, till gröt eller som mellanmål. Den mängden ger 2,2 g fibrer och 72 kcal.
Vilka mineraler innehåller katrinplommon mest av?
Katrinplommon är en källa till koppar och kalium. En portion på 30 g innehåller 0,08 mg koppar och 220 mg kalium.
Källa: Canadian Nutrient File 1742 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
