Ha koll på vad du har på tallriken
Torkade plommon
Kalorier och näringsvärden
katrinplommon, okokta
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 240 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kolhydrater 57 g 21%
- Fett 0,4 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 7,1 g 25%
- Sockerarter 38 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 59,5 µg 50%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotensyra (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 43 mg 3%
- Järn 0,93 mg 5%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalium 732 mg 16%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koppar 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 1 portion | 174 g | 418 | 3,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 348 g | 835 | 7,6 g | 198 g | 1,3 g |
| ½ portion | 87 g | 209 | 1,9 g | 49 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 522 g | 1253 | 11 g | 296 g | 2 g |
| 4 portioner | 696 g | 1670 | 15 g | 395 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 4,4 g | 114 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Katrinplommon199 kcal / 100 g
- Sviskontorkad (låg fuktighet), okokt339 kcal / 100 g
- Plommondehydrerad (låg fukthalt), stuvad113 kcal / 100 g
- Plommonråa46 kcal / 100 g
- Kokt kärnfri torkad plommonkärnfri, kokt
- Torkade persikorsvavlade, råa239 kcal / 100 g
- Aprikosertorkade, svavlade, okokta241 kcal / 100 g
- Torkad aprikossvavlad, okokt241 kcal / 100 g
- Torkade aprikosermed låg fukthalt, svavlade, okokta320 kcal / 100 g
- Torkad persikalåg fukthalt, svavlade, råa325 kcal / 100 g
Frågor om Torkade plommon
Är torkade plommon samma sak som katrinplommon?
Ja, katrinplommon är torkade plommon; orden används ofta om samma vara. Sviskon är också ett vanligt namn på torkade plommon.
Hur blötlägger man torkade plommon?
Lägg dem i en skål och täck med varmt vatten i ungefär 20–30 minuter, eller kallt vatten över natten i kylskåp. Spara blötläggningsvattnet till kompott eller sås.
Hur gör man kompott på torkade plommon?
Koka urkärnade plommon försiktigt med lite vatten och en kanelstång i cirka 10–15 minuter, tills de mjuknar. Mosa lätt eller låt bitarna vara hela; tillsätt socker först efter att du smakat.
Hur ska man förvara torkade plommon?
Förvara dem väl förslutna, mörkt och svalt så att de inte torkar eller tar smak av andra livsmedel. När förpackningen öppnats håller de sig längre i kylskåp.
Vad passar torkade plommon till?
De passar fint i gröt, müsli och bakverk, men också i mustiga grytor där sötman balanserar kryddor. Prova dem i en fyllning med nötter till fågel eller i en klassisk plommonkompott till pannkakor.
Kan man ersätta torkade plommon med torkade aprikoser?
Ja, torkade aprikoser fungerar i gröt, kakor och grytor, men de är fastare och syrligare. Hacka dem i ungefär samma storlek och blötlägg dem om receptet kräver mjuka plommon.
Hur mycket torkade plommon är en vanlig portion?
En liten portion är ungefär fyra till fem urkärnade plommon, omkring 40–50 g. Det motsvarar 120 kcal och 3,6 g fiber.
Vad innehåller torkade plommon som sticker ut näringsmässigt?
De är en källa till vitamin K och innehåller även mycket kalium: 59,5 µg vitamin K och 732 mg kalium per 100 g. En vanlig portion på fyra till fem plommon ger ungefär 26,8 µg vitamin K.
Källa: USDA FoodData Central 168162 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
