Ha koll på vad du har på tallriken
Gröna bönor
Kalorier och näringsvärden
råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 31 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Kolhydrater 4,3 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sockerarter 3,3 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 12,2 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 43 µg 36%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,73 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 15,3 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 37 mg 3%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 211 mg 4%
- Zink 0,24 mg 2%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1,8 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 200 g | 62 | 3,7 g | 8,5 g | 0,4 g |
| ½ portion | 50 g | 16 | 0,9 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 300 g | 93 | 5,5 g | 13 g | 0,7 g |
| 4 portioner | 400 g | 124 | 7,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 2,7 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 4,6 g | 11 g | 0,6 g |
Liknande livsmedel
- Franska gröna bönorråa27 kcal / 100 g
- Gröna bönor Macarrãobalja, sort, rå28 kcal / 100 g
- Gröna bönor Manteigabalja, sort, rå24 kcal / 100 g
- Konserverade gröna bönorcanned12 kcal / 100 g
- Gula skärbönorråa31 kcal / 100 g
- Gröna skärbönorkonserverade, utan tillsatt salt, avrunna fasta beståndsdelar22 kcal / 100 g
- Haricots vertslantlig24 kcal / 100 g
- Skärbönorfrysta, kokta34 kcal / 100 g
- Bönorråa306 kcal / 100 g
- Italienska gröna eller gula skärbönorråa31 kcal / 100 g
Frågor om Gröna bönor
Hur tillagar du gröna bönor så att de behåller spänsten?
Skölj dem och skär bort fästet. Koka i lättsaltat vatten i 4–6 minuter, eller ånga i 5–7 minuter; kyl snabbt i kallt vatten om du vill bevara den gröna färgen.
Kan du äta gröna bönor råa?
Ja, unga och späda gröna bönor kan ätas råa, men de är ofta godare och lättare att tugga när de har kokats snabbt. Skölj dem noga och skär bort ändarna.
Hur länge håller gröna bönor i kylen?
Förvara dem otvättade i en perforerad påse eller löst inlindade i kylskåpets grönsakslåda och använd dem inom 3–5 dagar. Koka dem först om de blivit slappa; släng dem om de är slemmiga eller luktar illa.
Kan du frysa gröna bönor?
Ja. Skölj, ansa och förväll dem i kokande vatten i 2–3 minuter, kyl genast i isvatten och torka väl innan du fryser in dem lufttätt. De behöver inte tinas före tillagning.
Vad passar gröna bönor till?
De passar till potatis, fisk och stekt eller grillat kött. Prova dem också i en sallad med tomat och lök eller fräs dem kort med vitlök och citron.
Hur mycket gröna bönor är en lagom portion?
En näve, ungefär 100 g, är en praktisk portion som tillbehör. Den mängden ger 2,7 g fibrer.
Är gröna bönor och haricots verts samma sak?
Haricots verts är en smalare, ofta mörare typ av gröna bönor som skördas när baljorna är späda. De tillagas på samma sätt och behöver ofta någon minut kortare koktid.
Vilket näringsämne utmärker sig i gröna bönor?
De är en källa till vitamin K: 100 g ger 43 µg. Gröna bönor innehåller också fibrer, men ger inte mycket protein.
Källa: USDA FoodData Central 169961 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
