Ha koll på vad du har på tallriken
grön stark chili
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 40 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 8 g 3%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sockerarter 5,1 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 243 mg 269%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,95 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11,1 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 18 mg 1%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 340 mg 7%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koppar 0,17 mg 19%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 2 g | 8 g | 0,2 g |
| 1 portion | 45 g | 18 | 0,9 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 90 g | 36 | 1,8 g | 7,2 g | 0,2 g |
| ½ portion | 22,5 g | 9 | 0,5 g | 1,8 g | 0 g |
| 3 portioner | 135 g | 54 | 2,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 4 portioner | 180 g | 72 | 3,6 g | 14 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 3 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 5 g | 20 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
- Chilifruktröd eller grön, rå40 kcal / 100 g
- Grön chilipepparrå33 kcal / 100 g
- Grön chilirå43 kcal / 100 g
- Röd stark chilirå40 kcal / 100 g
- Chilipepparfärsk30 kcal / 100 g
- Chilipeppar färskrå37 kcal / 100 g
- Röd eller grön chili på burkröd eller grön, på burk, fasta beståndsdelar och vätska21 kcal / 100 g
- Rå jalapenorå29 kcal / 100 g
- Stark chilisoltorkad324 kcal / 100 g
- Pepper hot chili35 kcal / 100 g
Frågor om grön stark chili
Hur får du grön stark chili mindre het?
Dela chilin på längden och skrapa bort fröna och de ljusa hinnorna, där mycket av hettan sitter. Använd handskar om du är känslig och tvätta händerna noga efteråt; rör inte ögonen.
Hur steker eller rostar du grön stark chili?
Stek hela chilifrukter i en torr, het stekpanna i ungefär 5–8 minuter och vänd dem tills skalet fått blåsor. Stick först ett litet hål i varje frukt så att ånga kan komma ut.
Hur länge håller grön stark chili i kylen?
Förvara chilin otvättad och torr i en papperspåse eller löst i grönsakslådan. Använd den helst inom en till två veckor; släng frukter som blivit mjuka, slemmiga eller mögliga.
Kan du frysa grön stark chili?
Ja. Frys hela, torra frukter i en väl försluten påse; du kan skiva dem direkt från frysen när du lagar mat. Konsistensen blir mjukare efter upptining, så fryst chili passar bäst i grytor, såser och wok.
Vad passar grön stark chili till?
Finhackad chili ger sting i salsa, guacamole och ceviche, och passar också i thailändsk curry, wok och nudelsoppa. Tillsätt lite i taget och smaka av innan du lägger i mer.
Kan du äta grön stark chili rå?
Ja, den kan ätas rå, till exempel tunt skivad i salsa eller på tacos. Skölj frukten och var noga med handtvätten efter att du skurit den, eftersom chilisaft kan irritera ögon och hud.
Vad kan du använda i stället för grön stark chili?
Grön jalapeño är ett bra byte om du vill ha både chilismak och hetta. Grön paprika fungerar när du vill ha den friska, gröna smaken utan stark hetta.
Har grön stark chili eller röd stark chili mest C-vitamin?
Grön stark chili har mer: 243 mg per 100 g, jämfört med 144 mg i röd stark chili. Halterna påverkas också av hur mogen och färsk frukten är.
Källa: USDA FoodData Central 170497 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
