Ha koll på vad du har på tallriken
Chow mein eller chop suey med räkor
Kalorier och näringsvärden
utan nudlar
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 69 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Kolhydrater 3,5 g 1%
- Fett 1,7 g 2%
- Mättat fett 0,4 g 2%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 1,7 g —
- Natrium 263 mg 11%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 4,7 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 12,5 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,58 µg 24%
- Kolin 57,4 mg 10%
Mineraler
- Kalcium 48 mg 4%
- Järn 0,38 mg 2%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 148 mg 3%
- Zink 0,69 mg 6%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Selen 17,5 µg 32%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8,8 g | 3,5 g | 1,7 g |
| 1 portion | 220 g | 152 | 19 g | 7,6 g | 3,7 g |
| 2 portioner | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7,4 g |
| ½ portion | 110 g | 76 | 9,7 g | 3,8 g | 1,9 g |
| 3 portioner | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4 portioner | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5,2 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6,9 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8,7 g | 4,2 g |
Liknande livsmedel
- Shrimp chow mein or chop suey with noodles117 kcal / 100 g
- Chow mein eller chop suey med kyckling eller kalkonutan nudlar83 kcal / 100 g
- Lo mein med räkor121 kcal / 100 g
- Grönsaks chow meinkinesisk rätt, utan kött eller nudlar, tillagad på restaurang43 kcal / 100 g
- Shrimp and noodles no sauce146 kcal / 100 g
Frågor om Chow mein eller chop suey med räkor
Vad är skillnaden mellan chow mein och chop suey med räkor?
Chow mein brukar innehålla nudlar som steks med räkor och grönsaker. Chop suey är oftare en wokad blandning av räkor och grönsaker i sås, som serveras med ris eller nudlar.
Hur tillagar du räkorna så att de inte blir sega?
Woka grönsakerna först på hög värme och lägg i räkorna mot slutet. Förkokta räkor behöver bara bli genomvarma, ungefär en minut; råa räkor tillagas tills de är ogenomskinliga och fasta, vanligen två till fyra minuter beroende på storlek.
Vilka grönsaker passar i chow mein eller chop suey med räkor?
Strimlad vitkål, morot, paprika och salladslök håller formen bra i woken. Tillsätt böngroddar allra sist så att de behåller spänsten.
Vad kan du servera till chow mein eller chop suey med räkor?
Servera chop suey med jasminris eller kokta nudlar; chow mein har redan nudlar i sig. Limeklyftor och färsk salladslök ger en fräsch kontrast till den salta såsen.
Hur förvarar och värmer du rester?
Ställ resterna i kylskåp inom två timmar och ät dem inom två dagar. Värm dem snabbt i en het panna tills allt är rykande varmt; tillsätt en skvätt vatten om nudlar eller grönsaker har torkat.
Kan du använda frysta räkor i rätten?
Ja. Tina dem i kylskåp och låt dem rinna av ordentligt före wokning, annars kyler de pannan och gör grönsakerna vattniga. Förkokta räkor ska bara värmas hastigt.
Källa: FNDDS (USDA) 27450040 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
