जानें आपकी थाली में क्या है
अंकुरित गेहूँ की रोटी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
अंकुरित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 188 kcal —
- प्रोटीन 13 g 26%
- कार्बोहाइड्रेट 29 g 10%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 5.3 g 19%
- शर्करा 2.6 g —
- सोडियम 474 mg 21%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.34 mg 2%
- विटामिन K 1.1 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.23 mg 19%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.08 mg 6%
- नायसिन (B3) 2.3 mg 15%
- विटामिन B6 0.19 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 14.9 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 0 mg 0%
- आयरन 1.9 mg 11%
- मैग्नीशियम 66 mg 16%
- फ़ॉस्फ़ोरस 176 mg 14%
- पोटैशियम 198 mg 4%
- ज़िंक 1.3 mg 11%
- कॉपर 0.21 mg 23%
- सेलेनियम 30 µg 55%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 मात्रा | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 मात्राएँ | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ मात्रा | 19 g | 36 | 2.5 g | 5.4 g | 0 g |
| 3 मात्राएँ | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 मात्राएँ | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6.6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
अंकुरित गेहूँ की रोटी के बारे में सवाल
अंकुरित गेहूँ की रोटी को कैसे टोस्ट करें?
ब्रेड के स्लाइस को टोस्टर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें; पैन में बना रहे हों तो मध्यम आँच पर हर तरफ़ 2–3 मिनट रखें। ऊपर से मक्खन, पनीर या एवोकाडो अच्छा लगता है।
अंकुरित गेहूँ की रोटी से कौन-से सैंडविच अच्छे बनते हैं?
इसकी सघन बनावट अंडे, पनीर, भुनी सब्ज़ियों और हम्मस वाले सैंडविच को अच्छी तरह थामती है। टोस्ट करके टमाटर और चीज़ के साथ खुला सैंडविच भी बना सकते हैं।
अंकुरित गेहूँ की रोटी को कैसे रखें ताकि वह सूखे नहीं?
इसे अच्छी तरह बंद थैली या डिब्बे में कमरे के तापमान पर रखें और कुछ दिनों में खा लें। ज़्यादा समय रखना हो तो स्लाइस अलग-अलग करके फ्रीज़र में जमाएँ; सीधे टोस्टर में डालकर गर्म कर सकते हैं।
क्या अंकुरित गेहूँ की रोटी में ग्लूटेन होता है?
हाँ। गेहूँ से बनी होने के कारण इसमें ग्लूटेन होता है; गेहूँ के दाने अंकुरित करने से यह ग्लूटेन-मुक्त नहीं हो जाती।
अंकुरित गेहूँ की रोटी में एक स्लाइस से कितना प्रोटीन मिलता है?
38 ग्राम के एक स्लाइस में 13 g प्रोटीन होता है। इसे अंडे, दही या पनीर के साथ खाने से नाश्ता अधिक भरपेट बनता है।
अंकुरित गेहूँ की रोटी में फाइबर कितना होता है?
38 ग्राम के एक स्लाइस में लगभग 5.3 g फाइबर होता है। इसकी मात्रा ब्रेड की रेसिपी के अनुसार बदल सकती है, इसलिए स्लाइस का आकार भी ध्यान में रखें।
स्रोत: USDA FoodData Central 171850 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
