जानें आपकी थाली में क्या है
हश पपीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 296 kcal —
- प्रोटीन 6.2 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 37 g 14%
- वसा 13 g 17%
- संतृप्त वसा 2.6 g 13%
- फ़ाइबर 2.9 g 10%
- शर्करा 3.8 g —
- सोडियम 813 mg 35%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.1 mg 7%
- विटामिन K 3.4 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.17 mg 14%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 2.1 mg 13%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 143 µg 36%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 11.6 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 100 mg 8%
- आयरन 2.6 mg 14%
- मैग्नीशियम 40 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 410 mg 33%
- पोटैशियम 256 mg 5%
- ज़िंक 0.73 mg 7%
- कॉपर 0.15 mg 16%
- मैंगनीज़ 0.41 mg 18%
- सेलेनियम 26.2 µg 48%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 6.2 g | 37 g | 13 g |
| 1 मात्रा | 22 g | 65 | 1.4 g | 8.2 g | 2.9 g |
| 2 मात्राएँ | 44 g | 130 | 2.7 g | 16 g | 5.8 g |
| ½ मात्रा | 11 g | 33 | 0.7 g | 4.1 g | 1.5 g |
| 3 मात्राएँ | 66 g | 195 | 4.1 g | 25 g | 8.7 g |
| 4 मात्राएँ | 88 g | 260 | 5.4 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3.1 g | 19 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 9.2 g | 56 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 12 g | 75 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 15 g | 93 g | 33 g |
हश पपीज़ के बारे में सवाल
हश पपीज़ किस चीज़ से बनते हैं?
इनके घोल में मक्के का आटा, थोड़ा मैदा, कटा प्याज़, छाछ और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है। घोल इतना गाढ़ा रखें कि चम्मच से डालने पर अपना आकार बनाए।
हश पपीज़ तलते समय तेल कितना गरम होना चाहिए?
तेल को लगभग 175–180 °C तक गरम करें। घोल के छोटे चम्मच तेल में डालकर करीब 2–3 मिनट तलें, बीच में पलटें; बाहर सुनहरे और कुरकुरे और अंदर पके हों तो निकाल लें।
हश पपीज़ के साथ क्या परोसें?
इन्हें तली हुई मछली, बारबेक्यू या झींगे के साथ गरम परोसना आम है। साथ में कोलस्लॉ, कॉर्न और तीखी या मलाईदार डिप अच्छी लगती है।
बचे हुए हश पपीज़ कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
ठंडे होने पर उन्हें ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और दो दिनों के भीतर खा लें। कुरकुरापन लौटाने के लिए 180 °C ओवन में लगभग 6–8 मिनट गरम करें; माइक्रोवेव में वे नरम पड़ सकते हैं।
क्या हश पपीज़ ओवन या एयर फ्रायर में बना सकते हैं?
हाँ, लेकिन तलने जितने कुरकुरे नहीं होंगे। घोल को चिकनाई लगे छोटे मोल्ड में डालकर 200 °C पर करीब 12–15 मिनट बेक करें, या एयर फ्रायर में 190 °C पर लगभग 8–10 मिनट पकाएँ; बीच में जाँच लें।
हश पपीज़ तलते समय घोल तेल में बिखरने से कैसे रोकें?
घोल बहुत पतला न रखें और तेल डालने से पहले अच्छी तरह गरम करें। एक छोटा चम्मच घोल डालकर जाँचें—अगर वह तुरंत बुलबुलों के साथ ऊपर आने लगे और आकार बनाए रखे, तो बाकी घोल तलें।
स्रोत: USDA FoodData Central 170301 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
