जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन टेंडर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 271 kcal —
- प्रोटीन 19 g 38%
- कार्बोहाइड्रेट 16 g 6%
- वसा 14 g 18%
- संतृप्त वसा 2.5 g 12%
- फ़ाइबर 1.2 g 4%
- शर्करा 0.4 g —
- सोडियम 769 mg 33%
- कोलेस्ट्रॉल 48 mg 16%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 3 µg 0%
- विटामिन C 1.1 mg 1%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 3.2 mg 21%
- विटामिन K 8 µg 7%
- थायमिन (B1) 0.11 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.18 mg 14%
- नायसिन (B3) 8.2 mg 51%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.2 mg 25%
- विटामिन B6 0.43 mg 25%
- फ़ोलेट (B9) 19 µg 5%
- विटामिन B12 0.16 µg 7%
- कोलीन 43.7 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 17 mg 1%
- आयरन 0.73 mg 4%
- मैग्नीशियम 28 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 282 mg 23%
- पोटैशियम 373 mg 8%
- ज़िंक 0.71 mg 6%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.23 mg 10%
- सेलेनियम 17.5 µg 32%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 19 g | 16 g | 14 g |
| 1 मात्रा | 30 g | 81 | 5.8 g | 4.8 g | 4.2 g |
| 2 मात्राएँ | 60 g | 163 | 12 g | 9.6 g | 8.4 g |
| ½ मात्रा | 15 g | 41 | 2.9 g | 2.4 g | 2.1 g |
| 3 मात्राएँ | 90 g | 244 | 17 g | 14 g | 13 g |
| 4 मात्राएँ | 120 g | 325 | 23 g | 19 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 9.6 g | 8 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 29 g | 24 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 38 g | 32 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 48 g | 40 g | 35 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन टेंडर के बारे में सवाल
चिकन टेंडर घर पर ओवन में कैसे कुरकुरे बनाएं?
चिकन के टुकड़ों को मैदा, फेंटे अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें; चाहें तो ब्रेडक्रम्ब्स में थोड़ा तेल मिलाएं। तेल लगी ट्रे पर रखकर 220 °C पर 15–20 मिनट बेक करें और बीच में पलटें; अंदर का तापमान 75 °C तक पहुंचना चाहिए।
जमे हुए चिकन टेंडर एयर फ्रायर में कितनी देर पकाएं?
जमे हुए टेंडर को एक परत में रखकर 200 °C पर लगभग 10–12 मिनट पकाएं और आधे समय पर पलट दें। मोटे टुकड़ों को अधिक समय लग सकता है; परोसने से पहले बीच का तापमान 75 °C जांचें।
बचे हुए चिकन टेंडर को कुरकुरा करके दोबारा कैसे गर्म करें?
उन्हें 190 °C पर पहले से गर्म ओवन में लगभग 8–10 मिनट रखें और बीच में एक बार पलटें। माइक्रोवेव जल्दी तो गर्म करता है, लेकिन परत नरम हो जाती है।
पके हुए चिकन टेंडर फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
ठंडा होने पर उन्हें दो घंटे के भीतर ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। कमरे के तापमान पर रातभर पड़े टेंडर फेंक दें।
चिकन टेंडर के साथ कौन-सी डिप अच्छी लगती है?
रैंच, हनी मस्टर्ड, बार्बेक्यू सॉस और तीखी बफ़ेलो सॉस इसके आम साथी हैं। कुरकुरे टेंडर को सलाद, फ्राइज़ या कोलस्लॉ के साथ भी परोस सकते हैं।
चिकन टेंडर और चिकन नगेट्स में क्या फर्क है?
चिकन टेंडर आम तौर पर चिकन ब्रेस्ट की लंबी पट्टियों से बनते हैं, जबकि नगेट्स अक्सर छोटे आकार में काटे या गढ़े हुए होते हैं। दोनों पर ब्रेडिंग हो सकती है, लेकिन टेंडर का रेशेदार चिकन अंदर साफ दिखता है।
चिकन टेंडर में कितना प्रोटीन होता है?
इसमें प्रति 100 ग्राम 19 g प्रोटीन होता है। एक टेंडर का वजन लगभग 30 g मानें, तो छह टुकड़ों के करीब 184 g की सर्विंग बनती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173321 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
