डबल स्टैक

बीफ़ की दो पतली पैटीज़ को गरम तवे पर हर तरफ़ अच्छी तरह भूरा होने तक पकाएँ; बीच का तापमान 71 °C पहुँचना चाहिए। चीज़ डालें तो आख़िरी मिनट में पैटी पर रखें, फिर बन में पैटीज़ और पसंदीदा टॉपिंग लगाएँ।

प्याज़, अचार, सलाद-पत्ता और टमाटर पैटीज़ के साथ अच्छे लगते हैं। सरसों और केचप क्लासिक विकल्प हैं; तीखा स्वाद चाहिए तो बारबेक्यू सॉस या थोड़ी चिली सॉस डालें।

फ्रेंच फ्राइज़ इसका आम साथ है; हल्का विकल्प चाहिए तो कोलस्लॉ या सिरके वाली गोभी का सलाद परोसें। अचार या साधारण हरी सलाद भी इसके भरपूर स्वाद को संतुलित करती है।

इसे पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ़्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। गरम करने से पहले सलाद-पत्ता और टमाटर निकालें; पैटी और बन को अलग-अलग गरम करें, ताकि बन कम गीला हो।

दिए गए प्रति 100 g आँकड़ों में डबल व्होपर में 266 kcal और 17.1 g वसा हैं, जबकि डबल स्टैक में 285 kcal और 17 g वसा हैं। डबल व्होपर में आयरन 5.3 mg है; डबल स्टैक में 2.8 mg।

इसमें प्रोटीन 19 g प्रति 100 g है, इसलिए इसे प्रोटीन का स्रोत कहा जा सकता है। एक सैंडविच का सामान्य वज़न 146 g है।