जानें आपकी थाली में क्या है
मसालेदार क्रूटोन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 465 kcal —
- प्रोटीन 11 g 22%
- कार्बोहाइड्रेट 59 g 21%
- वसा 18 g 23%
- संतृप्त वसा 5.2 g 26%
- फ़ाइबर 5 g 18%
- शर्करा 4.4 g —
- सोडियम 1333 mg 58%
- कोलेस्ट्रॉल 7 mg 2%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 7 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.4 mg 3%
- विटामिन K 7.6 µg 6%
- थायमिन (B1) 0.51 mg 42%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.42 mg 32%
- नायसिन (B3) 4.6 mg 29%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.84 mg 17%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 105 µg 26%
- विटामिन B12 0.14 µg 6%
- कोलीन 14.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 96 mg 7%
- आयरन 2.8 mg 16%
- मैग्नीशियम 42 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 140 mg 11%
- पोटैशियम 181 mg 4%
- ज़िंक 0.94 mg 9%
- कॉपर 0.17 mg 19%
- मैंगनीज़ 0.51 mg 22%
- सेलेनियम 28.8 µg 52%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 11 g | 59 g | 18 g |
| 1 मात्रा | 14.2 g | 66 | 1.5 g | 8.3 g | 2.6 g |
| 2 मात्राएँ | 28.4 g | 132 | 3.1 g | 17 g | 5.2 g |
| ½ मात्रा | 7.1 g | 33 | 0.8 g | 4.2 g | 1.3 g |
| 3 मात्राएँ | 42.6 g | 198 | 4.6 g | 25 g | 7.8 g |
| 4 मात्राएँ | 56.8 g | 264 | 6.1 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5.4 g | 29 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 16 g | 88 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 22 g | 117 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 27 g | 146 g | 46 g |
मसालेदार क्रूटोन के बारे में सवाल
मसालेदार क्रूटोन सलाद और सूप में कैसे डालें?
सलाद में इन्हें परोसने से ठीक पहले डालें, ताकि वे कुरकुरे रहें। टमाटर के सूप या क्रीमी सूप पर मुट्ठीभर छिड़कें; नमकीन सूप में डालने से पहले चख लें, क्योंकि क्रूटोन में नमक पहले से होता है।
मसालेदार क्रूटोन को दोबारा कुरकुरा कैसे करें?
इन्हें बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाकर 180 °C पर 3–5 मिनट गर्म करें। बीच में एक बार पलटें और ठंडा होने दें; माइक्रोवेव में ये अक्सर नरम पड़ जाते हैं।
मसालेदार क्रूटोन को कुरकुरा रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडे होने पर इन्हें हवा-बंद डिब्बे में रखें और नमी तथा भाप से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो ओवन में कुछ मिनट गर्म करके फिर कुरकुरा किया जा सकता है।
मसालेदार क्रूटोन न हों तो उनकी जगह क्या डालें?
सलाद या सूप पर भुने हुए ब्रेड के छोटे टुकड़े डालें; उन पर थोड़ा तेल और अपनी पसंद के मसाले लगाकर 180 °C पर सुनहरे और कुरकुरे होने तक बेक करें। सलाद में भुने चने भी कुरकुरापन देते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा।
मसालेदार और सादे क्रूटोन में क्या फर्क है?
सादे क्रूटोन में प्रति 100 g 680 mg सोडियम होता है, जबकि मसालेदार क्रूटोन में 1333 mg होता है। मसालेदार वाले आम तौर पर पहले से नमकीन और मसालेदार होते हैं, इसलिए उन्हें डालने के बाद सूप या सलाद में अतिरिक्त नमक कम रखें।
क्या मसालेदार क्रूटोन ब्रेडक्रम्ब की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं?
ऊपर से कुरकुरापन देने के लिए इन्हें हाथ से मोटा-मोटा तोड़कर इस्तेमाल कर सकते हैं। किसी मिश्रण में मिलाने के लिए ये अच्छे विकल्प नहीं हैं, क्योंकि इनके टुकड़े बड़े और पहले से मसालेदार होते हैं।
मसालेदार क्रूटोन की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
सलाद या सूप पर छिड़कने के लिए लगभग 14 g, यानी छोटी मुट्ठीभर, काफी रहती है। इस मात्रा में 66 kcal और 189 mg सोडियम होते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 172752 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
