जानें आपकी थाली में क्या है
ब्लूबेरी पैनकेक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
विधि के अनुसार तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 222 kcal —
- प्रोटीन 6.1 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 29 g 11%
- वसा 9.2 g 12%
- संतृप्त वसा 2 g 10%
- सोडियम 412 mg 18%
- कोलेस्ट्रॉल 56 mg 19%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 50 µg 6%
- विटामिन C 2.2 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.2 mg 16%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.27 mg 21%
- नायसिन (B3) 1.5 mg 10%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.4 mg 8%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 36 µg 9%
- विटामिन B12 0.2 µg 8%
खनिज
- कैल्शियम 206 mg 16%
- आयरन 1.7 mg 10%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 151 mg 12%
- पोटैशियम 138 mg 3%
- ज़िंक 0.54 mg 5%
- कॉपर 0.06 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.24 mg 10%
- सेलेनियम 14 µg 25%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6.1 g | 29 g | 9.2 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 63 | 1.7 g | 8.2 g | 2.6 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 126 | 3.5 g | 16 g | 5.2 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 31 | 0.9 g | 4.1 g | 1.3 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 189 | 5.2 g | 25 g | 7.8 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 252 | 6.9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3.1 g | 15 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9.2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
ब्लूबेरी पैनकेक के बारे में सवाल
ब्लूबेरी पैनकेक में बेरी डालने का सही तरीका क्या है?
पैन में घोल डालने के बाद ऊपर से ब्लूबेरी रखें; इससे वे समान रूप से फैलती हैं और घोल में कम फटती हैं। मध्यम-धीमी आँच पर पकाएँ और पलटें जब सतह पर बुलबुले दिखें और किनारे जमने लगें।
फ्रोजन ब्लूबेरी से पैनकेक बना सकते हैं?
हाँ। ब्लूबेरी को पहले पिघलाने के बजाय सीधे जमे हुए घोल में मिलाएँ या पैन में डाले घोल पर रखें; पिघली बेरी घोल को पानीदार और बैंगनी कर सकती है। पैनकेक को बीच तक पकने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय दें।
बचे हुए ब्लूबेरी पैनकेक कैसे रखें और गरम करें?
ठंडे पैनकेक को ढककर फ्रिज में रखें और दो दिनों के भीतर खा लें; लंबे समय के लिए परतों के बीच बेकिंग पेपर रखकर फ्रीज़ करें। टोस्टर या सूखे पैन में धीमी आँच पर गरम करने से वे फिर से हल्के कुरकुरे हो जाते हैं।
ब्लूबेरी पैनकेक के साथ क्या अच्छा लगता है?
दही या थोड़ा मेपल सिरप इसकी मिठास के साथ अच्छा लगता है; नींबू का छिलका या थोड़ा नींबू रस ब्लूबेरी का स्वाद उभारता है। इन्हें केले के टुकड़ों या मेवों के साथ भी परोस सकते हैं।
ब्लूबेरी न हो तो पैनकेक में कौन-सा फल डालें?
रसभरी या छोटे कटे स्ट्रॉबेरी अच्छे विकल्प हैं। फल को घोल में मिलाने के बजाय पैन में डाले घोल पर रखें, ताकि पैनकेक पलटते समय टूटे नहीं।
ब्लूबेरी पैनकेक और ब्लूबेरी मफिन में कौन ज़्यादा ऊर्जा देता है?
प्रति 100 ग्राम ब्लूबेरी मफिन में 285 kcal और 40.7 g कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि ब्लूबेरी पैनकेक में 222 kcal और 29 g कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
एक ब्लूबेरी पैनकेक में कितनी ऊर्जा होती है?
लगभग 6 इंच का एक पैनकेक करीब 77 g का होता है और उसमें 171 kcal ऊर्जा होती है। आकार छोटा हो तो 4 इंच के पैनकेक का वजन करीब 38 g होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172773 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
