जानें आपकी थाली में क्या है
चीनी कुकीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
शीतित आटा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 436 kcal —
- प्रोटीन 4 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 60 g 22%
- वसा 19 g 25%
- संतृप्त वसा 5 g 25%
- फ़ाइबर 0.9 g 3%
- शर्करा 37 g —
- सोडियम 328 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 11 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 11 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 0.19 mg 1%
- विटामिन K 8.8 µg 7%
- थायमिन (B1) 0.21 mg 17%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.12 mg 9%
- नायसिन (B3) 2.4 mg 15%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.25 mg 5%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 63 µg 16%
- विटामिन B12 0.02 µg 1%
खनिज
- कैल्शियम 8 mg 1%
- आयरन 1.9 mg 10%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 169 mg 14%
- पोटैशियम 147 mg 3%
- ज़िंक 0.24 mg 2%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.31 mg 13%
- सेलेनियम 3.1 µg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 4 g | 60 g | 20 g |
| 1 मात्रा | 33 g | 144 | 1.3 g | 20 g | 6.4 g |
| 2 मात्राएँ | 66 g | 288 | 2.6 g | 40 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 16.5 g | 72 | 0.7 g | 10 g | 3.2 g |
| 3 मात्राएँ | 99 g | 432 | 4 g | 60 g | 19 g |
| 4 मात्राएँ | 132 g | 576 | 5.3 g | 80 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 2 g | 30 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 6 g | 91 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 8 g | 121 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 10 g | 151 g | 49 g |
चीनी कुकीज़ के बारे में सवाल
चीनी कुकीज़ बेक करने के लिए ओवन कितना गरम रखें और कितनी देर पकाएँ?
ओवन को 175°C पर पहले से गरम करें। कुकीज़ को किनारे हल्के सुनहरे होने तक, आम तौर पर 8–12 मिनट पकाएँ; बीच का हिस्सा थोड़ा नरम दिखे तो भी ठीक है, क्योंकि ठंडा होते हुए वह जम जाता है।
चीनी कुकीज़ फैलकर बहुत पतली न हों, इसके लिए क्या करें?
आटा गूँधने के बाद उसे कम-से-कम 30 मिनट फ्रिज में ठंडा करें और ठंडी बेकिंग ट्रे पर रखें। ट्रे को ज़्यादा न भरें; कुकीज़ के बीच जगह छोड़ें ताकि फैलने पर वे आपस में न चिपकें।
चीनी कुकीज़ को कुरकुरा बनाए रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकीज़ को हवा-बंद डिब्बे में, नमी और गर्मी से दूर रखें। नरम कुकीज़ को कुरकुरी कुकीज़ के साथ एक ही डिब्बे में न रखें—नमी से कुरकुरी कुकीज़ भी नरम हो सकती हैं।
चीनी कुकीज़ पर आइसिंग कब लगाएँ और कौन-सी सजावट अच्छी रहती है?
आइसिंग लगाने से पहले कुकीज़ पूरी तरह ठंडी होनी चाहिए, वरना वह पिघलकर फैल जाएगी। ऊपर रंगीन शुगर स्प्रिंकल्स, नींबू का छिलका या चॉकलेट की पतली परत अच्छी लगती है; आइसिंग जमने तक कुकीज़ को खुला रखें।
चीनी कुकीज़ और ओटमील कुकीज़ में कौन-सी ज़्यादा ऊर्जा और फाइबर देती है?
चीनी कुकीज़ में 436 kcal प्रति 100 g होती है, जबकि ओटमील कुकीज़ में 424 kcal; फाइबर भी ओटमील कुकीज़ में 2.5 g और चीनी कुकीज़ में 0.9 g प्रति 100 g होता है।
चीनी कुकीज़ की एक आम सर्विंग में कितनी ऊर्जा होती है?
33 g की सर्विंग में 144 kcal होती है। इसे चाय या कॉफी के साथ लें, या टुकड़ों में तोड़कर आइसक्रीम के ऊपर डालें।
स्रोत: USDA FoodData Central 174972 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
