जानें आपकी थाली में क्या है
चेरी चीज़केक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सादा, टॉपिंग के साथ, घर का बना
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 273 kcal —
- प्रोटीन 6.2 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 32 g 12%
- वसा 14 g 17%
- संतृप्त वसा 5.3 g 27%
- फ़ाइबर 0.5 g 2%
- शर्करा 27 g —
- सोडियम 265 mg 12%
- कोलेस्ट्रॉल 44.6 mg 15%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 159 µg 18%
- विटामिन C 0.92 mg 1%
- विटामिन E 1.4 mg 9%
- विटामिन K 7.8 µg 7%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 11%
- नायसिन (B3) 0.4 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.33 mg 7%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 12.5 µg 3%
- विटामिन B12 0.24 µg 10%
खनिज
- कैल्शियम 36.7 mg 3%
- आयरन 0.93 mg 5%
- मैग्नीशियम 6.8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 72.5 mg 6%
- पोटैशियम 85.3 mg 2%
- ज़िंक 0.34 mg 3%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- सेलेनियम 6.2 µg 11%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6.2 g | 32 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3.1 g | 16 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9.3 g | 48 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 12 g | 65 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 16 g | 81 g | 34 g |
चेरी चीज़केक के बारे में सवाल
चेरी चीज़केक को बिना दरार के कैसे बेक करें?
बैटर को ज़्यादा न फेंटें और मोल्ड को गर्म पानी वाले बड़े बर्तन में रखकर बेक करें। बीच का हिस्सा हल्का-सा हिलता रहे तभी ओवन बंद करें; चीज़केक को ओवन का दरवाज़ा थोड़ा खुला रखकर धीरे ठंडा होने दें।
चेरी चीज़केक में ताज़ी चेरी डालें या चेरी की फिलिंग?
ताज़ी चेरी इस्तेमाल करें तो बीज निकालकर फल को पहले हल्का पकाएँ और उसका रस छान लें, वरना चीज़केक की परत गीली हो सकती है। चेरी फिलिंग ऊपर सजाने के लिए सुविधाजनक है; उसे पूरी तरह ठंडे चीज़केक पर फैलाएँ।
चेरी चीज़केक को फ्रिज में कैसे रखें?
इसे ढककर फ्रिज में रखें, ताकि यह दूसरी चीज़ों की गंध न सोखे और ऊपर की चेरी सूखे नहीं। परोसने से पहले इसे लगभग 15 मिनट बाहर रखें; जमे हुए हिस्से को फ्रिज में धीरे-धीरे पिघलाएँ।
चेरी चीज़केक के साथ क्या परोसें?
बिना चीनी की कॉफी या कड़क चाय इसकी मीठी, मलाईदार परत के साथ अच्छी लगती है। ताज़ी चेरी या हल्की खट्टी चेरी सॉस डालने से हर निवाले में फल का स्वाद उभरता है।
चेरी चीज़केक में चेरी की फिलिंग की जगह क्या डाल सकते हैं?
बीज निकाली हुई चेरी को थोड़ी चीनी के साथ पकाकर गाढ़ा करें और ठंडा करके इस्तेमाल करें। चेरी न हो तो रसभरी या स्ट्रॉबेरी की गाढ़ी फल-सॉस भी डाल सकते हैं, हालांकि स्वाद बदल जाएगा।
चेरी चीज़केक और चीज़केक में क्या अंतर है?
चेरी चीज़केक में चीज़ की मलाईदार परत के साथ चेरी की परत या टॉपिंग होती है; सादा चीज़केक में चेरी ज़रूरी नहीं होती। चेरी चीज़केक में 273 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि चीज़केक में 325 kcal प्रति 100 g हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6628 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
