जानें आपकी थाली में क्या है
अमरूद पेस्ट्री
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पेस्ट्री, अमरूद पेस्ट्री
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 379 kcal —
- प्रोटीन 5.5 g 11%
- कार्बोहाइड्रेट 46 g 17%
- वसा 19 g 24%
- संतृप्त वसा 5.5 g 28%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 17 g —
- सोडियम 231 mg 10%
- कोलेस्ट्रॉल 10 mg 3%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन E 0.95 mg 6%
- विटामिन K 12.5 µg 10%
- थायमिन (B1) 0.19 mg 16%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.12 mg 9%
- नायसिन (B3) 2.5 mg 16%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.27 mg 5%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 14 mg 1%
- आयरन 2.1 mg 12%
- मैग्नीशियम 15 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 56 mg 4%
- पोटैशियम 103 mg 2%
- ज़िंक 0.42 mg 4%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.27 mg 12%
- सेलेनियम 17.5 µg 32%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 5.5 g | 46 g | 19 g |
| 1 मात्रा | 86 g | 326 | 4.7 g | 39 g | 16 g |
| 2 मात्राएँ | 172 g | 652 | 9.4 g | 78 g | 32 g |
| ½ मात्रा | 43 g | 163 | 2.4 g | 20 g | 8 g |
| 3 मात्राएँ | 258 g | 978 | 14 g | 118 g | 48 g |
| 4 मात्राएँ | 344 g | 1304 | 19 g | 157 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 2.7 g | 23 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 8.2 g | 68 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 11 g | 91 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 14 g | 114 g | 46 g |
अमरूद पेस्ट्री के बारे में सवाल
अमरूद पेस्ट्री क्या होती है?
इसमें मीठा, गाढ़ा अमरूद का पेस्ट परतदार या कुरकुरी पेस्ट्री के भीतर भरा होता है। बेक होने पर बाहरी परत सुनहरी और पेस्ट नरम, जैम जैसा हो जाता है।
अमरूद पेस्ट्री को घर पर कैसे गरम करें?
ओवन को 160 °C पर गरम करके पेस्ट्री को 5–8 मिनट रखें; इससे परत फिर कुरकुरी होगी। माइक्रोवेव में गरम करने पर पेस्ट्री नरम पड़ सकती है।
अमरूद पेस्ट्री को कैसे रखें ताकि वह कुरकुरी रहे?
पूरी तरह ठंडी होने पर इसे हवा-बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें और कुछ दिनों में खा लें। लंबे समय के लिए फ्रीज़ करें; खाने से पहले ओवन में गरम करने से कुरकुरापन लौटता है।
अमरूद पेस्ट्री के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे बिना किसी साथ के मीठे नाश्ते की तरह खा सकते हैं; कॉफी या बिना मीठी चाय इसकी मिठास को संतुलित करती है। यह पनीर के साथ भी अच्छी लगती है, खासकर जब पेस्ट्री में अमरूद का पेस्ट भरपूर हो।
अमरूद पेस्ट्री में इस्तेमाल होने वाला अमरूद का पेस्ट क्या है?
यह अमरूद की प्यूरी को चीनी के साथ पकाकर बनाया गया सख्त, काटने योग्य फल-पेस्ट है। इसकी बनावट जैम से अधिक ठोस होती है, इसलिए बेकिंग के दौरान यह भरावन की तरह अपनी जगह बना रहता है।
अमरूद पेस्ट्री और अमरूद के पेस्ट से भरे बिस्कुट में क्या फर्क है?
बिस्कुट में प्रति 100 g 418 kcal और 65.2 g कार्बोहाइड्रेट होते हैं; अमरूद पेस्ट्री में 379 kcal और 46 g कार्बोहाइड्रेट होते हैं। बिस्कुट में वसा 14.9 g है, जबकि पेस्ट्री में 19 g है।
स्रोत: USDA FoodData Central 167528 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
