जानें आपकी थाली में क्या है
साबुत गेहूँ का टॉर्टिला
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पकाने/तलने के लिए तैयार, साबुत अनाज (साबुत गेहूँ)
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 310 kcal —
- प्रोटीन 9.6 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 44 g 16%
- वसा 6.7 g 9%
- संतृप्त वसा 1.9 g 10%
- फ़ाइबर 7 g 25%
- शर्करा 3.5 g —
- सोडियम 559 mg 24%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.9 mg 6%
- विटामिन K 4.5 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.32 mg 27%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.09 mg 7%
- नायसिन (B3) 0.63 mg 4%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 35.3 µg 9%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 20 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 99.1 mg 8%
- आयरन 2.4 mg 14%
- मैग्नीशियम 80.3 mg 19%
- फ़ॉस्फ़ोरस 373 mg 30%
- पोटैशियम 371 mg 8%
- ज़िंक 1.9 mg 17%
- कॉपर 0.26 mg 29%
- मैंगनीज़ 2.1 mg 89%
- सेलेनियम 12 µg 22%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9.6 g | 44 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4.8 g | 22 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 65 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 19 g | 87 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 109 g | 17 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
साबुत गेहूँ का टॉर्टिला के बारे में सवाल
साबुत गेहूँ का टॉर्टिला नरम करने के लिए कैसे गरम करें?
सूखे तवे को मध्यम आँच पर गरम करें और टॉर्टिला को हर तरफ़ लगभग 20–30 सेकंड सेंकें। ज़्यादा देर रखने पर वह सूखकर मुड़ते समय फट सकता है।
साबुत गेहूँ के टॉर्टिला में क्या भरकर रैप बनाएँ?
भुनी सब्ज़ियाँ, राजमा या चिकन के साथ थोड़ा दही या साल्सा भरें। भरावन को बीच में रखें और किनारे मोड़कर कसकर लपेटें, ताकि खाते समय बाहर न निकले।
साबुत गेहूँ के टॉर्टिला से कौन-से व्यंजन बनते हैं?
इसे बरिटो या क्वेसाडिला में इस्तेमाल करें; क्वेसाडिला के लिए आधे टॉर्टिला पर चीज़ और सब्ज़ियाँ रखकर मोड़ें और तवे पर दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक सेंकें। इसे एन्चिलाडा में भरकर, सॉस डालकर ओवन में भी पकाया जाता है।
साबुत गेहूँ के टॉर्टिला को कैसे रखें ताकि वह सूखे नहीं?
खोलने के बाद टॉर्टिला को अच्छी तरह बंद थैली या डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें। लंबे समय के लिए जमाएँ; इस्तेमाल से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और फिर तवे पर गरम करें।
साबुत गेहूँ का टॉर्टिला खरीदते समय क्या देखें?
ऐसा पैकेट चुनें जिसमें टॉर्टिला मुलायम और बिना दरार के हों। अगर आपको साबुत गेहूँ वाला चाहिए, तो सामग्री सूची में साबुत गेहूँ का आटा देखें—सिर्फ़ गहरे रंग से इसकी पहचान पक्की नहीं होती।
साबुत गेहूँ के टॉर्टिला और मक्के की टॉर्टिला में क्या फ़र्क है?
मक्के की टॉर्टिला में प्रति 100 ग्राम 222 kcal और 4.42 g फाइबर होता है; साबुत गेहूँ के टॉर्टिला में 7 g फाइबर होता है। मक्के वाली का स्वाद अधिक मक्के जैसा होता है और वह टैको के लिए अच्छी रहती है; गेहूँ वाली आम तौर पर आसानी से लपेटी जा सकती है।
क्या साबुत गेहूँ के टॉर्टिला में गेहूँ से एलर्जी वाले लोग गेहूँ खा सकते हैं?
नहीं। साबुत गेहूँ के टॉर्टिला में गेहूँ होता है, इसलिए गेहूँ से एलर्जी होने पर इसे न खाएँ; यह सीलिएक रोग में भी सुरक्षित विकल्प नहीं है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 7258 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
