जानें आपकी थाली में क्या है
सादे पैनकेक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
विधि से तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 227 kcal —
- प्रोटीन 6.4 g 13%
- कार्बोहाइड्रेट 28 g 10%
- वसा 9.7 g 12%
- संतृप्त वसा 2.1 g 11%
- सोडियम 439 mg 19%
- कोलेस्ट्रॉल 59 mg 20%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 54 µg 6%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.2 mg 17%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.28 mg 22%
- नायसिन (B3) 1.6 mg 10%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.41 mg 8%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 38 µg 10%
- विटामिन B12 0.22 µg 9%
खनिज
- कैल्शियम 219 mg 17%
- आयरन 1.8 mg 10%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 159 mg 13%
- पोटैशियम 132 mg 3%
- ज़िंक 0.56 mg 5%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.2 mg 9%
- सेलेनियम 14.9 µg 27%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.4 g | 28 g | 9.7 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 64 | 1.8 g | 8 g | 2.7 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 129 | 3.6 g | 16 g | 5.5 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 32 | 0.9 g | 4 g | 1.4 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 193 | 5.4 g | 24 g | 8.2 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 257 | 7.3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.2 g | 14 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9.6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सादे पैनकेक के बारे में सवाल
एक सादा पैनकेक की आम मात्रा कितनी होती है?
करीब 10 सेमी व्यास का एक पैनकेक लगभग 38 g का होता है; 15 सेमी वाला करीब 77 g का। नाश्ते में आप अपनी भूख के हिसाब से एक या दो ले सकते हैं।
सादा पैनकेक तवे पर कितनी देर और कैसे पकाएँ?
हल्का तेल लगा तवा मध्यम आँच पर गरम करें और हर पैनकेक के लिए करीब 60 ml घोल डालें। ऊपर बुलबुले दिखने और किनारे सूखने लगें, करीब 2 मिनट बाद पलटें; दूसरी ओर सुनहरा होने तक 1 मिनट पकाएँ।
पैनकेक का घोल कितनी देर पहले बनाकर रख सकते हैं?
घोल को ढककर फ्रिज में कुछ घंटों तक रखा जा सकता है; पकाने से पहले उसे धीरे से मिला लें। बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा दूध मिलाएँ, लेकिन ज़्यादा फेंटने से पैनकेक सख्त हो सकते हैं।
बचे हुए सादे पैनकेक कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
पूरी तरह ठंडे पैनकेक को एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। गरम तवे पर दोनों ओर थोड़ी देर सेंकें या टोस्टर में गरम करें; जमाने के लिए उनके बीच बेकिंग पेपर रखें।
सादे पैनकेक के साथ क्या खाना अच्छा लगता है?
मीठे स्वाद के लिए फल, दही, शहद या मेपल सिरप डालें; नमकीन खाने में अंडा, पनीर या भुनी सब्ज़ियाँ अच्छी लगती हैं। इन्हें मक्खन और सिरप के साथ परोसना भी आम है।
सादे पैनकेक की जगह क्रेप इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, लेकिन क्रेप पतला और लचीला होता है, जबकि पैनकेक मोटा और फूला हुआ होता है। क्रेप में फल या चीज़ लपेटना आसान है; पैनकेक सिरप और टॉपिंग के साथ खाने के लिए बेहतर रहता है।
सादे पैनकेक में कौन-से पोषक तत्व खास हैं?
एक 15 सेमी पैनकेक में 4.9 g प्रोटीन और 169 mg कैल्शियम होता है। इसमें 0.2 mg विटामिन बी1 भी है।
क्या सादे पैनकेक में ग्लूटेन या अंडा होता है?
आम तौर पर इनके घोल में गेहूँ का आटा, दूध और अंडा होता है, इसलिए इनमें ग्लूटेन और अंडा हो सकता है। घर पर बनाते समय गेहूँ की जगह ग्लूटेन-मुक्त आटा और अंडे की जगह उपयुक्त विकल्प लिया जा सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 175009 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
