जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन विंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ब्रोइलर या फ्रायर चिकन, मांस और त्वचा सहित, कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 191 kcal —
- प्रोटीन 18 g 35%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 13 g 16%
- संतृप्त वसा 3.5 g 18%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 84 mg 4%
- कोलेस्ट्रॉल 111 mg 37%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 9 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.64 mg 4%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 5.7 mg 36%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.64 mg 13%
- विटामिन B6 0.53 mg 31%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0.25 µg 10%
- कोलीन 82 mg 15%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 0.46 mg 3%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 123 mg 10%
- पोटैशियम 187 mg 4%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.03 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 17.6 µg 32%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 1 मात्रा | 113 g | 216 | 20 g | 0 g | 15 g |
| 2 मात्राएँ | 226 g | 432 | 40 g | 0 g | 29 g |
| ½ मात्रा | 56.5 g | 108 | 9.9 g | 0 g | 7.3 g |
| 3 मात्राएँ | 339 g | 647 | 59 g | 0 g | 44 g |
| 4 मात्राएँ | 452 g | 863 | 79 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8.8 g | 0 g | 6.4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन विंग के बारे में सवाल
चिकन विंग को ओवन में कुरकुरा कैसे बेक करें?
विंग को अच्छी तरह सुखाकर नमक और मसाले लगाएँ, फिर बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखें। 220 °C पर लगभग 40–45 मिनट बेक करें और बीच में पलटें; खाने से पहले मोटे हिस्से का अंदरूनी तापमान 75 °C तक पहुँचना चाहिए।
चिकन विंग को एयर फ्रायर में कितनी देर पकाएँ?
विंग को हल्के तेल और मसालों में लपेटकर एयर फ्रायर में एक परत में रखें। 200 °C पर 20–25 मिनट पकाएँ, आधे समय पर पलटें; अंदरूनी तापमान 75 °C होना चाहिए।
चिकन विंग को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
कच्चे विंग को ढके हुए बर्तन में फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखें और एक से दो दिन में पका लें। पके हुए विंग को दो घंटे के भीतर फ्रिज में रखकर तीन से चार दिन में खाएँ।
चिकन विंग के साथ क्या परोसें?
तीखे विंग के साथ दही-पुदीने की चटनी, कटा हुआ प्याज़ और नींबू अच्छा लगता है। बफ़ेलो-स्टाइल विंग को सेलेरी की डंडियों और चीज़ डिप के साथ परोसा जाता है।
चिकन विंग में कितना प्रोटीन होता है?
एक सामान्य विंग के खाने योग्य हिस्से की मात्रा हड्डी के कारण पूरे टुकड़े के वज़न से कम होती है। 100 g चिकन विंग में 18 g प्रोटीन होता है।
चिकन विंग पकाने से पहले धोना चाहिए?
नहीं। धोने से कच्चे चिकन के छींटे सिंक और आसपास की सतहों पर फैल सकते हैं; उसे सीधे पकाएँ और कच्चे चिकन को छूने के बाद हाथ, चाकू और बोर्ड साबुन से धोएँ।
स्रोत: USDA FoodData Central 172390 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
