चिकन ब्रोथ सूप (खाने के लिए तैयार) — प्रति मात्रा कैलोरी

Question 1

चिकन ब्रोथ सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें क्या डालें?

Accepted Answer

गरम ब्रोथ में अदरक, लहसुन और काली मिर्च डालकर कुछ मिनट धीमी आँच पर पकाएँ। परोसने से ठीक पहले हरा प्याज़, नींबू या कटा धनिया डालें; नूडल्स या उबला चिकन डालने से यह ज़्यादा भरपेट बनता है।

Question 2

चिकन ब्रोथ सूप को नूडल्स या चावल के साथ कैसे पकाएँ?

Accepted Answer

ब्रोथ को उबालें, नूडल्स डालें और पैकेट पर दिए समय तक पकाएँ—अक्सर इसमें कुछ मिनट लगते हैं। पके चावल के साथ बना रहे हों, तो चावल को ब्रोथ में डालकर गरम होने तक पकाएँ; कच्चे चावल को पकाने में अधिक समय लगेगा और ज़्यादा ब्रोथ चाहिए।

Question 3

चिकन ब्रोथ सूप को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?

Accepted Answer

सूप को पकाने के दो घंटे के भीतर उथले, ढके बर्तन में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में इस्तेमाल करें। दोबारा गरम करते समय बीच-बीच में चलाएँ और पूरे सूप को भाप उठने तक गरम करें।

Question 4

क्या चिकन ब्रोथ सूप को फ्रीज़ किया जा सकता है?

Accepted Answer

हाँ। ठंडा करके छोटे, बंद डिब्बों में फ्रीज़ करें; थोड़ा खाली स्थान छोड़ें ताकि जमने पर फैल सके। इस्तेमाल से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और फिर अच्छी तरह गरम करें।

Question 5

चिकन ब्रोथ सूप और चिकन ब्रोथ या बुइयॉन में क्या अंतर है?

Accepted Answer

चिकन ब्रोथ सूप आम तौर पर पीने या परोसने के लिए तैयार पतला सूप होता है। बुइयॉन अक्सर सांद्र रूप में मिलता है और उसे पानी में घोलकर बनाया जाता है; चिकन ब्रोथ या बुइयॉन में प्रति 100 ग्राम 401 mg सोडियम है, जबकि चिकन ब्रोथ सूप में 371 mg है।

Question 6

चिकन ब्रोथ सूप की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?

Accepted Answer

सब्ज़ियों का शोरबा साफ़ सूप या हल्की ग्रेवी में अच्छा विकल्प है; उसका स्वाद अलग और कम चिकनी बनावट वाला होगा। चिकन-सा स्वाद चाहिए तो चिकन स्टॉक इस्तेमाल करें—यह आम तौर पर ब्रोथ सूप से गाढ़ा और अधिक भरपूर होता है।

Question 7

एक बार में चिकन ब्रोथ सूप की कितनी मात्रा लें?

Accepted Answer

हल्के सूप के रूप में एक छोटा कटोरा, लगभग 250 ग्राम, सामान्य परोस है। अगर इसमें नूडल्स, चावल या चिकन डालें, तो वही कटोरा ज़्यादा भरपेट भोजन बन सकता है।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	वसा
100 g	100 g	6	0.6 g	0.4 g	0.2 g
1 मात्रा	249 g	15	1.6 g	1.1 g	0.5 g
2 मात्राएँ	498 g	30	3.2 g	2.2 g	1 g
½ मात्रा	124.5 g	7	0.8 g	0.5 g	0.3 g
3 मात्राएँ	747 g	45	4.8 g	3.3 g	1.6 g
4 मात्राएँ	996 g	60	6.4 g	4.4 g	2.1 g
50 g	50 g	3	0.3 g	0.2 g	0.1 g
150 g	150 g	9	1 g	0.7 g	0.3 g
200 g	200 g	12	1.3 g	0.9 g	0.4 g
250 g	250 g	15	1.6 g	1.1 g	0.5 g

चिकन ब्रोथ सूप

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विटामिन और खनिज

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खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

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