जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन सूप
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बाबंद, गाढ़ा, परोसने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 71 kcal —
- प्रोटीन 5.1 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 6.3 g 2%
- वसा 2.6 g 3%
- संतृप्त वसा 0.8 g 4%
- फ़ाइबर 0.6 g 2%
- शर्करा 0.9 g —
- सोडियम 354 mg 15%
- कोलेस्ट्रॉल 12 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 27 µg 3%
- विटामिन C 0.5 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.13 mg 1%
- विटामिन K 2.5 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 1.8 mg 11%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.16 mg 3%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 2 µg 1%
- विटामिन B12 0.1 µg 4%
- कोलीन 7.5 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 0.69 mg 4%
- मैग्नीशियम 3 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 45 mg 4%
- पोटैशियम 70 mg 1%
- ज़िंक 0.4 mg 4%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.1 mg 4%
- सेलेनियम 2.5 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 5.1 g | 6.3 g | 2.6 g |
| 1 मात्रा | 245 g | 174 | 12 g | 15 g | 6.5 g |
| 2 मात्राएँ | 490 g | 348 | 25 g | 31 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 122.5 g | 87 | 6.2 g | 7.7 g | 3.2 g |
| 3 मात्राएँ | 735 g | 522 | 37 g | 46 g | 19 g |
| 4 मात्राएँ | 980 g | 696 | 50 g | 62 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 2.5 g | 3.1 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 7.6 g | 9.4 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 10 g | 13 g | 5.3 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 13 g | 16 g | 6.6 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन सूप के बारे में सवाल
घर पर स्वादिष्ट चिकन सूप कैसे बनाएं?
प्याज़, अदरक और लहसुन को थोड़े तेल में भूनें, फिर चिकन, गाजर, काली मिर्च और पानी डालकर धीमी आँच पर पकाएँ। चिकन का बीच का हिस्सा 75 °C तक पकना चाहिए; झाग ऊपर आए तो उसे निकाल दें।
चिकन सूप में चिकन को नरम कैसे रखें?
चिकन को तेज़ उबालने के बजाय धीमी आँच पर पकाएँ और पकते ही निकाल लें; बहुत देर तक उबालने से वह सूखा और रेशेदार हो सकता है। परोसने से पहले उसे छोटे टुकड़ों में काटकर सूप में वापस डालें।
चिकन सूप में चावल या नूडल्स कब डालें?
चावल या नूडल्स अलग से पकाकर कटोरे में डालें और ऊपर से गरम सूप डालें। इससे वे बचे हुए सूप में फूलकर बहुत नरम नहीं होंगे।
चिकन सूप में कौन-सी सब्ज़ियाँ और मसाले अच्छे लगते हैं?
गाजर, प्याज़ और अजवाइन के साथ अदरक, लहसुन और काली मिर्च इसका स्वाद बढ़ाते हैं। अंत में हरा धनिया या नींबू डालें; चावल और नूडल्स भी इसके साथ खूब जँचते हैं।
बचा हुआ चिकन सूप कितने दिन रखा जा सकता है?
सूप को पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। लंबे समय के लिए छोटे डिब्बों में जमाएँ; दोबारा गरम करते समय सूप को अच्छी तरह उबालें।
एक कटोरी चिकन सूप में कितनी कैलोरी होती हैं?
लगभग 245 ग्राम की एक कटोरी में 174 kcal होती हैं। चिकन और उसमें डाली गई सामग्री के अनुपात से कटोरी की मात्रा बदल सकती है।
चिकन सूप में कितना प्रोटीन होता है?
लगभग 245 ग्राम की एक कटोरी में 12 g प्रोटीन होता है। अधिक चिकन डालने से कटोरी में प्रोटीन की मात्रा बढ़ेगी।
स्रोत: USDA FoodData Central 171145 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
