Wiedz, co masz na talerzu
tarta owocowa
Kalorie i wartości odżywcze
średnio
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 245 kcal —
- Białko 3,2 g 6%
- Węglowodany 34 g 12%
- Tłuszcz 10 g 13%
- Tłuszcze nasycone 5,5 g 28%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 22 g —
- Sód 97,9 mg 4%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 49,1 µg 5%
- Witamina C 5,8 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacyna (B3) 0,19 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,2 mg 4%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 22,8 µg 6%
- Witamina B12 0,12 µg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 22,7 mg 2%
- Żelazo 0,87 mg 5%
- Magnez 11,9 mg 3%
- Fosfor 50,5 mg 4%
- Potas 140 mg 3%
- Cynk 0,28 mg 3%
- Miedź 0,14 mg 16%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 6,2 µg 11%
- Jod 4,5 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3,2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1,6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4,8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6,4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Podobne produkty
- Ciasto owocowez kremem budyniowym205 kcal / 100 g
- Tarta truskawkowaz piekarni318 kcal / 100 g
- Tort owocowy258 kcal / 100 g
- Fruit tart203 kcal / 100 g
- Tart z jabłkami227 kcal / 100 g
- Tartaletka z owocami jagodowymi231 kcal / 100 g
- Tart czekoladowyz piekarni469 kcal / 100 g
- Tarta cytrynowa319 kcal / 100 g
- Charlotte owocowa200 kcal / 100 g
- Ciastoprzeciętny410 kcal / 100 g
Pytania o produkt: tarta owocowa
Jak przechowywać tartę owocową?
Przykryj ją i włóż do lodówki, zwłaszcza jeśli ma krem lub budyń; zjedz w ciągu 2–3 dni. Tartę z samymi pieczonymi owocami i bez kremu możesz przechować krótko w chłodnym, suchym miejscu.
Jak zrobić, żeby owoce na tarcie nie puszczały soku?
Podpiecz spód na ślepo, a po ostudzeniu posmaruj go cienką warstwą roztopionej czekolady albo dżemu. Owoce dokładnie osusz; soczyste, takie jak truskawki, układaj tuż przed podaniem.
Jakie owoce najlepiej pasują do tarty owocowej?
Dobrze sprawdza się połączenie owoców o różnej kwasowości i teksturze, na przykład truskawek, borówek, malin i kiwi. Na kremie pâtissière można też ułożyć brzoskwinie, gruszki lub cienkie plasterki jabłka.
Czym zastąpić krem pâtissière w tarcie owocowej?
Użyj serka mascarpone ubitego ze śmietanką albo gęstego twarożku waniliowego; oba nakładaj na całkowicie wystudzony spód. Jeśli wybierasz jogurt, odcedź go wcześniej przez gazę, żeby nie rozmiękczył ciasta.
Czym różni się tarta owocowa od tortu owocowego?
Tarta ma zwykle niski, kruchy spód i owoce ułożone na kremie lub bezpośrednio na cieście; tort składa się z warstw biszkoptu, kremu i owoców. Tarta owocowa ma 245 kcal na 100 g, a tort owocowy 258 kcal.
Czy tartę owocową można zamrozić?
Najlepiej mrozić sam upieczony spód, szczelnie owinięty, i napełnić go po rozmrożeniu. Gotowa tarta z kremem i świeżymi owocami źle znosi mrożenie: po rozmrożeniu owoce miękną, a krem może się rozwarstwić.
Ile tarty owocowej podać na deser?
Jako porcję deserową podaj jeden kawałek, mniej więcej jedną ósmą tarty o średnicy 23–25 cm. Kawałek ważący 100 g dostarcza 245 kcal.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 23498 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
