Wiedz, co masz na talerzu
Surowe chayote
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 17 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 3,7 g 1%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Cukry 3,1 g —
- Sód 5 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 8 µg 1%
- Witamina C 15 mg 17%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,5 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,48 mg 10%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 16 mg 1%
- Żelazo 0,4 mg 2%
- Magnez 17 mg 4%
- Fosfor 25 mg 2%
- Potas 150 mg 3%
- Cynk 0,2 mg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,7 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,1 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,4 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,8 g | 9,3 g | 0,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Surowe chayote
Czy chayote można jeść na surowo?
Tak. Miąższ jest chrupiący i łagodny, więc dobrze sprawdza się starty lub pokrojony w cienkie plasterki do surówki.
Czy chayote trzeba obierać przed jedzeniem?
Jeśli skórka jest cienka i delikatna, możesz ją zostawić po dokładnym umyciu; twardszą obierz obieraczką. Po przekrojeniu owoc może wydzielać lepki sok — opłucz dłonie i nóż pod bieżącą wodą.
Jak pokroić chayote do sałatki?
Przekrój owoc wzdłuż, wyjmij płaską pestkę, a miąższ pokrój w cienkie słupki lub zetrzyj na tarce. Wymieszaj go z sokiem z limonki, ziołami i odrobiną oliwy; pestkę też można zjeść.
Z czym podawać surowe chayote?
Jego delikatny smak dobrze łączy się z kwaśnymi i wyrazistymi dodatkami: limonką, kolendrą, chili, cebulą, pomidorem oraz serem feta. Dodaj je do surówki albo salsy.
Jak przechowywać chayote?
Niepokrojony owoc trzymaj w lodówce, w szufladzie na warzywa, i zużyj, zanim zmięknie lub zacznie się marszczyć. Pokrojony szczelnie zamknij i wykorzystaj w ciągu kilku dni.
Czy surowy chayote ma dużo witaminy C?
Jest źródłem witaminy C: w porcji 100 g znajduje się 15 mg. To chrupiące warzywo, ale nie zastępuje bardziej treściwych składników posiłku.
Czym różni się surowy chayote od gotowanego?
Surowy jest bardziej chrupiący i ma świeży, łagodny smak; po ugotowaniu mięknie i łatwiej chłonie przyprawy. Gotowany chayote ma 14 kcal na 100 g, a surowy 17 kcal.
Źródło: CoFID (UK) 13-227 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
