Wiedz, co masz na talerzu
Słodki relish ogórkowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 130 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 34 g 12%
- Tłuszcz 0,5 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Cukry 29 g —
- Sód 811 mg 35%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 61 µg 7%
- Witamina C 1 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,58 mg 4%
- Witamina K 83,8 µg 70%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,23 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,01 mg 0%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 1 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 4,9 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 3 mg 0%
- Żelazo 0,87 mg 5%
- Magnez 5 mg 1%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potas 25 mg 1%
- Cynk 0,14 mg 1%
- Miedź 0,09 mg 9%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 0,4 g | 34 g | 0,5 g |
| 1 porcja | 15 g | 20 | 0,1 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 30 g | 39 | 0,1 g | 10 g | 0,1 g |
| ½ porcji | 7,5 g | 10 | 0 g | 2,5 g | 0 g |
| 3 porcje | 45 g | 59 | 0,2 g | 15 g | 0,2 g |
| 4 porcje | 60 g | 78 | 0,2 g | 20 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,2 g | 17 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 0,6 g | 51 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 0,7 g | 68 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 0,9 g | 85 g | 1,2 g |
Podobne produkty
- Relish ogórkowy do hamburgerów129 kcal / 100 g
- Relish ogórkowy do hot dogów91 kcal / 100 g
- Słodki ogórek145 kcal / 100 g
- Ogórki konserwowe słodkiesłodki91 kcal / 100 g
- Ogórek konserwowy słodko-kwaśny27 kcal / 100 g
- Słodkie ogórki konserwowesłodki, o niskiej zawartości sodu122 kcal / 100 g
- Relisz z ogórków konserwowychz ogórkami konserwowymi, np. bostongurka78 kcal / 100 g
- Korniszonkiszony56 kcal / 100 g
- Słodki sos chili190 kcal / 100 g
- Pikle musztardowesłodkie83 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Słodki relish ogórkowy
Czym słodki relish ogórkowy różni się od ogórków konserwowych?
To drobno posiekane ogórki w słodko-kwaśnej zalewie, więc łatwo rozprowadzić go w sosie albo na kanapce. W porównaniu ze słodkimi ogórkami konserwowymi ma podobną ilość węglowodanów, ale więcej sodu: 811 mg wobec 457 mg na 100 g.
Do czego pasuje słodki relish ogórkowy?
Dodaj go do hot doga, burgera, sałatki ziemniaczanej albo jajecznej; dobrze łączy się też z majonezem i musztardą w sosie do kanapek. Zacznij od łyżki, bo słodka zalewa i ocet szybko zmieniają smak całej potrawy.
Jak zrobić sos z relishu ogórkowego do burgera?
Wymieszaj łyżkę relishu z dwiema łyżkami majonezu i łyżeczką musztardy. Odstaw sos na 10 minut, żeby smaki się połączyły; jeśli relish jest bardzo zalewowy, najpierw odciśnij go lekko łyżką.
Czy słodki relish ogórkowy można podgrzewać?
Można, ale zwykle dodaje się go po ugotowaniu, bo długie smażenie osłabia świeży, octowy smak. W ciepłym sosie do kiełbasek wmieszaj go pod koniec, a nie na początku gotowania.
Jak przechowywać otwarty słodki relish ogórkowy?
Po otwarciu trzymaj słoik szczelnie zamknięty w lodówce i nabieraj relish czystą łyżką. Kieruj się wskazówką na opakowaniu; wyrzuć produkt, jeśli pojawi się pleśń, nietypowy zapach lub oznaki fermentacji.
Czym zastąpić słodki relish ogórkowy?
Drobno posiekaj słodkie ogórki konserwowe i dodaj odrobinę octu oraz musztardy; uzyskasz podobny słodko-kwaśny dodatek, choć mniej jednolity. Korniszony będą wyraźnie mniej słodkie, więc możesz dosłodzić je szczyptą cukru.
Czy słodki relish ogórkowy jest bardzo słodki i słony?
Jest wyraźnie słodki: 100 g zawiera 29 g cukrów. Ma też dużo sodu — 811 mg na 100 g — dlatego do kanapki lub sosu zwykle wystarczy łyżka, czyli około 15 g.
Czy słodki relish ogórkowy zawiera dużo witaminy K?
Tak, jest źródłem witaminy K: 100 g dostarcza 83,8 µg. Typowa łyżka waży około 15 g, więc porcja jest znacznie mniejsza niż 100 g.
Źródło: USDA FoodData Central 168561 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
