Wiedz, co masz na talerzu
Ryż po hiszpańsku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 185 kcal —
- Białko 3,3 g 7%
- Węglowodany 30 g 11%
- Tłuszcz 5,3 g 7%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 1,2 g 4%
- Cukry 1,3 g —
- Sód 528 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 6 µg 1%
- Witamina C 0,1 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,6 mg 4%
- Witamina K 13 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Ryboflawina (B2) 0,07 mg 6%
- Niacyna (B3) 2,4 mg 15%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,42 mg 8%
- Witamina B6 0,08 mg 5%
- Foliany (B9) 50 µg 13%
- Witamina B12 0,08 µg 3%
- Cholina 9,1 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 20 mg 2%
- Żelazo 1,2 mg 6%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 57 mg 5%
- Potas 116 mg 2%
- Cynk 0,48 mg 4%
- Miedź 0,07 mg 7%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 3,3 g | 30 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1,6 g | 15 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 4,9 g | 45 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 6,6 g | 60 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 8,2 g | 75 g | 13 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ryż po hiszpańsku
Jak ugotować ryż po hiszpańsku, żeby był sypki?
Podsmaż suchy ryż na odrobinie oleju przez 2–3 minuty, aż ziarenka lekko się zeszklą. Dodaj pomidory i gorący bulion w proporcji podanej w przepisie, przykryj i gotuj na małym ogniu około 15–20 minut; po zdjęciu z ognia zostaw pod przykryciem jeszcze 10 minut.
Czy ryż do ryżu po hiszpańsku trzeba płukać?
Jeśli chcesz, by ziarna były sypkie, wypłucz je na sicie pod zimną wodą, aż spływająca woda będzie prawie czysta, a potem dobrze osącz. Przed dodaniem pomidorów podsmaż ryż, żeby nie nasiąkł od razu płynem.
Czym ryż po hiszpańsku różni się od paelli?
Ryż po hiszpańsku to zwykle ryż podsmażony i duszony z pomidorami oraz przyprawami, często podawany jako dodatek. Paella to danie jednogarnkowe, w którym ryż gotuje się z dodatkami, takimi jak owoce morza, mięso lub warzywa; nazwa „ryż po hiszpańsku” nie oznacza, że to paella.
Z czym podawać ryż po hiszpańsku?
Dobrze pasuje do fasoli, grillowanych warzyw, pieczonego kurczaka i ryb. Możesz też podać go jako część miski z awokado, kukurydzą i świeżą kolendrą.
Jak przechowywać ugotowany ryż po hiszpańsku?
Po ugotowaniu przełóż go do płytkiego pojemnika i schowaj do lodówki najpóźniej w ciągu 2 godzin. Zjedz w ciągu 3–4 dni, a przed podaniem podgrzej dokładnie, aż będzie parujący w całej porcji.
Czy ryż po hiszpańsku można zamrozić?
Tak. Po ostudzeniu podziel go na porcje, szczelnie zapakuj i zamroź; rozmrażaj w lodówce albo podgrzewaj bezpośrednio z zamrożenia z łyżką wody, aż będzie gorący i parujący.
Który ryż ma mniej sodu: ryż po hiszpańsku czy pilaw ryżowy?
Pilaw ryżowy ma mniej sodu: 414 mg na 100 g, a ryż po hiszpańsku 528 mg na 100 g. Do zmniejszenia słoności użyj niesolonego bulionu i dopraw solą dopiero na końcu.
Źródło: Canadian Nutrient File 7448 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
