Wiedz, co masz na talerzu
Owies
Kalorie i wartości odżywcze
obejmuje produkty spożywcze z programu dystrybucji żywności USDA
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 389 kcal —
- Białko 17 g 34%
- Węglowodany 56 g 20%
- Tłuszcz 6,9 g 9%
- Tłuszcze nasycone 1,2 g 6%
- Błonnik 11 g 38%
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,76 mg 64%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacyna (B3) 0,96 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,3 mg 27%
- Witamina B6 0,12 mg 7%
- Foliany (B9) 56 µg 14%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 54 mg 4%
- Żelazo 4,7 mg 26%
- Magnez 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Potas 429 mg 9%
- Cynk 4 mg 36%
- Miedź 0,63 mg 70%
- Mangan 4,9 mg 214%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 1 porcja | 156 g | 607 | 26 g | 87 g | 11 g |
| 2 porcje | 312 g | 1214 | 53 g | 174 g | 22 g |
| ½ porcji | 78 g | 303 | 13 g | 43 g | 5,4 g |
| 3 porcje | 468 g | 1821 | 79 g | 261 g | 32 g |
| 4 porcje | 624 g | 2427 | 105 g | 347 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 42 g | 139 g | 17 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Owies
Jak ugotować całe ziarna owsa?
Przepłucz ziarna, zalej je mniej więcej trzema częściami wody na jedną część owsa i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 45–60 minut, aż zmiękną. Jeśli zostanie woda, odcedź ją po ugotowaniu.
Czy owies trzeba namoczyć przed gotowaniem?
Nie trzeba, ale moczenie przez noc skraca gotowanie całych ziaren i pomaga uzyskać równomierną miękkość. Po namoczeniu odlej wodę, przepłucz owies i ugotuj w świeżej.
Jak przechowywać owies, żeby nie zjełczał?
Wsyp suche ziarna do szczelnego pojemnika i trzymaj je w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Ugotowany owies przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni.
Do jakich dań pasuje ugotowany owies?
Całe ziarna możesz podać zamiast ryżu lub kaszy jako dodatek do warzyw, grzybów i duszonych potraw. Sprawdzą się też w sałatce z pieczonymi warzywami, po ostudzeniu.
Czym zastąpić owies w zupie lub daniu jednogarnkowym?
Użyj kaszy jęczmiennej albo pęczaku; oba ziarna dobrze znoszą długie gotowanie i zagęszczają potrawę. Dodaj je zgodnie z czasem gotowania podanym dla danego produktu.
Co ma więcej błonnika: owies czy mąka owsiana?
Cały owies ma 11 g błonnika na 100 g, a mąka owsiana 6,5 g. Mąka jest wygodniejsza do wypieków, ale nie zastępuje całych ziaren w sałatce czy jako dodatku do obiadu.
Czy owies jest dobrym źródłem magnezu?
Tak, owies jest źródłem magnezu: porcja 40 g dostarcza 70,8 mg. Taka porcja ma też 6,8 g białka.
Źródło: USDA FoodData Central 169705 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
