Wiedz, co masz na talerzu
Orzechy laskowe
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 628 kcal —
- Białko 15 g 30%
- Węglowodany 7 g 3%
- Tłuszcz 61 g 78%
- Tłuszcze nasycone 4,5 g 22%
- Błonnik 9,7 g 35%
- Cukry 4,3 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 6,3 mg 7%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 15 mg 100%
- Witamina K 14,2 µg 12%
- Tiamina (B1) 0,64 mg 54%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 9%
- Niacyna (B3) 1,8 mg 11%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,92 mg 18%
- Witamina B6 0,56 mg 33%
- Foliany (B9) 113 µg 28%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 45,6 mg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 114 mg 9%
- Żelazo 4,7 mg 26%
- Magnez 163 mg 39%
- Fosfor 290 mg 23%
- Potas 680 mg 14%
- Cynk 2,5 mg 22%
- Miedź 1,7 mg 192%
- Mangan 6,2 mg 268%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 porcja | 115 g | 722 | 17 g | 8,1 g | 70 g |
| 2 porcje | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ porcji | 57,5 g | 361 | 8,6 g | 4 g | 35 g |
| 3 porcje | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 porcje | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7,5 g | 3,5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Podobne produkty
- Mielone orzechy laskowe662 kcal / 100 g
- Prażone orzechy laskowebez tłuszczu679 kcal / 100 g
- Orzech laskowy661 kcal / 100 g
- Jądro orzecha laskowegotylko jądro650 kcal / 100 g
- Olej z orzechów laskowych884 kcal / 100 g
- Orzechy563 kcal / 100 g
- Orzech laskowy prażonysolony664 kcal / 100 g
- Słodki orzech laskowy405 kcal / 100 g
- Pistacja589 kcal / 100 g
- Orzechy z Barcelonysamo jądro639 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzechy laskowe
Jak uprażyć orzechy laskowe i obrać je ze skórki?
Rozłóż je na blasze i piecz około 10–15 minut w 175°C, aż zaczną pachnieć, a skórka popęka. Zawiń gorące orzechy w czystą ściereczkę, potrzyj je o siebie i zostaw do całkowitego ostygnięcia.
Jak przechowywać orzechy laskowe, żeby nie zjełczały?
Przechowuj je szczelnie zamknięte, w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu; obrane orzechy najdłużej zachowują świeżość w lodówce. Większy zapas możesz zamrozić, a przed użyciem rozmrozić w zamkniętym opakowaniu.
Do czego pasują orzechy laskowe?
Dodaj je do owsianki, sałatek, pieczonych warzyw albo ciasta; dobrze łączą się z gruszkami, czekoladą i kawą. Posiekane, uprażone orzechy laskowe są też klasycznym dodatkiem do pralin i tortów.
Czy orzechy laskowe można zmielić na mąkę?
Tak. Miel je krótkimi seriami w malakserze i zatrzymaj urządzenie, gdy powstaną drobne okruchy — zbyt długie miksowanie uwalnia olej i zamienia orzechy w pastę.
Czym zastąpić orzechy laskowe w przepisie?
W ciastach i deserach zastąp je migdałami lub orzechami włoskimi w tej samej ilości. Do pesto i wytrawnych dań sprawdzą się pestki słonecznika, jeśli chcesz uniknąć orzechów drzewnych.
Czy orzechy laskowe są dobrym źródłem witaminy E?
Tak — porcja 28 g dostarcza 4,2 mg witaminy E. Taka sama porcja zawiera 45,6 mg magnezu.
Ile orzechów laskowych to porcja?
Typowa porcja to około 28 g, czyli mniej więcej 21 całych orzechów. Możesz też odmierzyć garść ważącą około 14 g, jeśli chcesz dodać je jako posypkę.
Czy orzechy laskowe są bezpieczne dla małych dzieci?
Całych orzechów nie podawaj małym dzieciom, bo mogą spowodować zadławienie. Dla dziecka, które już bezpiecznie je stałe pokarmy, wybierz drobno zmielone orzechy albo cienko rozsmarowaną, gładką pastę i obserwuj podczas jedzenia.
Źródło: USDA FoodData Central 170581 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
