Wiedz, co masz na talerzu
Mleko
Kalorie i wartości odżywcze
1% tłuszczu, 1 µg dodanej witaminy D
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 43 kcal —
- Białko 3,4 g 7%
- Węglowodany 4,8 g 2%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,7 g 3%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 4,8 g —
- Sód 41 mg 2%
- Cholesterol 4 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 8,2 µg 1%
- Witamina C 1 mg 1%
- Witamina D 1 µg 5%
- Witamina E 0,02 mg 0%
- Witamina K 0,09 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacyna (B3) 0,1 mg 1%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 4,2 µg 1%
- Witamina B12 0,4 µg 17%
Składniki mineralne
- Wapń 120 mg 9%
- Żelazo 0,05 mg 0%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 90 mg 7%
- Potas 150 mg 3%
- Cynk 0,41 mg 4%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 2,8 µg 5%
- Jod 13,8 µg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3,4 g | 4,8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,7 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5,1 g | 7,2 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 6,8 g | 9,6 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 8,5 g | 12 g | 2,5 g |
Podobne produkty
- Mleko odtłuszczonepłynne, 0,1% tłuszczu33 kcal / 100 g
- Mleko niskotłuszczowe1,5% tłuszczu, poddane obróbce w bardzo wysokiej temperaturze44 kcal / 100 g
- Mleko o obniżonej zawartości tłuszczupłynne, 2% tłuszczu mlecznego, bez dodatku witamin A i D50 kcal / 100 g
- Mleko półtłustepłynne, 1% tłuszczu mlecznego, z dodatkiem witaminy A i witaminy D42 kcal / 100 g
- Mleko truskawkowepłynne, 1% tłuszczu58 kcal / 100 g
- Milk 1.5% fat 1 ug added vitamin d46 kcal / 100 g
- Milk 1.5% fat low-lactose 1 ug added vitamin d46 kcal / 100 g
- Sour milk 1 ug vitamin d30 kcal / 100 g
- Sour milk low-lactose 1 ug vitamin d43 kcal / 100 g
- Niskotłuszczowe mleko czekoladowez dodatkiem witaminy A i witaminy D64 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mleko
Jak spienić mleko do kawy bez ekspresu?
Podgrzej mleko do około 60–65°C, nie dopuszczając do wrzenia, a następnie energicznie ubij spieniaczem lub w zamkniętym słoiku. Słoik napełnij najwyżej do połowy, bo mleko zwiększy objętość.
Czy mleko trzeba zagotować przed wypiciem?
Mleka UHT nie trzeba gotować — wystarczy je podgrzać, jeśli wolisz ciepłe. Mleko pasteryzowane także jest gotowe do picia; gotowanie zmienia smak i może spowodować wykipienie.
Jak przechowywać mleko po otwarciu?
Wstaw je od razu do lodówki, najlepiej na półkę, nie na drzwiczki, gdzie temperatura częściej się zmienia. Trzymaj szczelnie zamknięte i zużyj w ciągu kilku dni, kierując się informacją na opakowaniu.
Czy mleko można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu może się rozwarstwić. Zamrażaj w szczelnym pojemniku z wolnym miejscem na rozszerzenie, rozmrażaj w lodówce i przed użyciem dokładnie wstrząśnij; najlepiej wykorzystaj je do gotowania lub koktajlu.
Jak zastąpić mleko w naleśnikach?
Zamień je na napój sojowy lub owsiany w tej samej ilości; niesłodzony wariant nie zmieni wyraźnie smaku ciasta. Do naleśników na słodko pasuje też napój migdałowy.
Czym różni się mleko od mleka w proszku?
Mleko w proszku powstaje przez odparowanie wody z mleka, więc jest skoncentrowane i przed piciem zwykle trzeba je rozrobić. Ma 365 kcal i 36,2 g białka na 100 g, podczas gdy mleko ma 43 kcal i 3,4 g białka.
Czy mleko można wlać do herbaty i kawy?
Tak — mleko łagodzi gorycz kawy i herbaty; do gorącego, kwaśnego naparu wlewaj je powoli, aby ograniczyć ryzyko zwarzenia. Do kawy z mlekiem dobrze sprawdza się mleko spienione, a do herbaty zwykle wystarczy niewielka ilość.
Jak rozpoznać, że mleko się zepsuło?
Kwaśny zapach, grudki lub śluzowata konsystencja to powód, by mleko wyrzucić, nawet jeśli nie minęła podana data. Nie próbuj go „ratować” gotowaniem.
Źródło: Fineli (Finland) 627 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
