Wiedz, co masz na talerzu

Mleko niskotłuszczowe

Kalorie i wartości odżywcze

1,5% tłuszczu, poddane obróbce w bardzo wysokiej temperaturze

44
kaloriekcal na 100 g
Białko3,2 g
Węglowodany4,2 g
Tłuszcz1,5 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 44 kcal —
  • Białko 3,2 g 6%
  • Węglowodany 4,2 g 2%
  • Tłuszcz 1,5 g 2%
  • Tłuszcze nasycone 1 g 5%
  • Błonnik 0 g 0%
  • Cukry 4,2 g —

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g443,2 g4,2 g1,5 g
50 g50 g221,6 g2,1 g0,7 g
150 g150 g664,7 g6,3 g2,2 g
200 g200 g886,3 g8,4 g2,9 g
250 g250 g1107,9 g11 g3,6 g

Pytania o produkt: Mleko niskotłuszczowe

Czy mleko niskotłuszczowe trzeba gotować?

Mleko UHT możesz pić bez gotowania. Mleko pasteryzowane też jest gotowe do spożycia; podgrzej je tylko wtedy, gdy chcesz je wypić na ciepło.

Jak spienić mleko niskotłuszczowe do kawy?

Podgrzej je do około 60–65°C, nie doprowadzając do wrzenia, a następnie spień dyszą ekspresu lub ręcznym spieniaczem. Dobrze schłodzone mleko zwykle łatwiej uzyskać w postaci gęstej pianki.

Czy mleko niskotłuszczowe nadaje się do naleśników i sosu beszamelowego?

Tak. W naleśnikach możesz użyć go tak samo jak pełnego, a do beszamelu wlej je stopniowo do zasmażki i mieszaj trzepaczką, by nie powstały grudki.

Jak przechowywać otwarte mleko niskotłuszczowe?

Wstaw je od razu do lodówki, szczelnie zamknięte, najlepiej na półkę, a nie do drzwi, gdzie temperatura częściej się zmienia. Zużyj w terminie podanym na opakowaniu po otwarciu.

Czym mleko niskotłuszczowe różni się od pełnego?

Mleko pełne ma 3,49 g tłuszczu na 100 g, a mleko niskotłuszczowe 1,5 g. Zawartość białka jest zbliżona: odpowiednio 3,18 g i 3,2 g na 100 g.

Czy mleko niskotłuszczowe można zastąpić mlekiem odtłuszczonym?

Tak, w kawie, owsiance, naleśnikach i większości sosów możesz zamienić je w tej samej ilości. Mleko odtłuszczone ma 0,21 g tłuszczu na 100 g, więc napój i potrawy będą mniej kremowe.

Czy mleko niskotłuszczowe można zamrozić?

Możesz je zamrozić w szczelnym pojemniku, zostawiając trochę wolnego miejsca, bo płyn zwiększa objętość. Po rozmrożeniu w lodówce wstrząśnij lub wymieszaj mleko; może się rozwarstwić, dlatego lepiej użyć go do gotowania.

Czy mleko niskotłuszczowe zawiera laktozę?

Tak, zwykłe mleko niskotłuszczowe zawiera naturalnie występującą laktozę. Wersja bez laktozy jest osobnym produktem i zwykle jest wyraźnie oznaczona na opakowaniu.

Źródło: BLS (Germany) M113200 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika