Wiedz, co masz na talerzu
Indyjski chleb naan
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 289 kcal —
- Białko 8,9 g 18%
- Węglowodany 47 g 17%
- Tłuszcz 5,9 g 8%
- Tłuszcze nasycone 1,2 g 6%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 4,7 g —
- Sód 730 mg 32%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,01 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,79 mg 5%
- Witamina K 0,23 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,53 mg 44%
- Ryboflawina (B2) 0,3 mg 23%
- Niacyna (B3) 3,2 mg 20%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,45 mg 9%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 75,1 µg 19%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 73,1 mg 6%
- Żelazo 3,1 mg 17%
- Magnez 20,3 mg 5%
- Fosfor 183 mg 15%
- Potas 111 mg 2%
- Cynk 0,91 mg 8%
- Miedź 0,12 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 14,6 µg 27%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8,9 g | 47 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 13 g | 71 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 18 g | 95 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 722 | 22 g | 118 g | 15 g |
Podobne produkty
- Indyjski chleb naan pełnoziarnisty292 kcal / 100 g
- Indyjski chleb naan o obniżonej zawartości tłuszczuz pełnymi ziarnami, z dodatkiem błonnika271 kcal / 100 g
- Indyjski chleb naan o obniżonej zawartości soduwykonane z mąki nie wzbogacanej286 kcal / 100 g
- Chleb naan293 kcal / 100 g
- Naan czosnkowyzawiera prażoną cebulę288 kcal / 100 g
- Chlebek naandetaliczny285 kcal / 100 g
- Prosty chlebek naanprzygotowane komercyjnie, chłodzone291 kcal / 100 g
- Chlebek naan pełnoziarnistyprzygotowane komercyjnie, chłodzone286 kcal / 100 g
- Chapati lub roti307 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Indyjski chleb naan
Jak podgrzać naan, żeby znów był miękki?
Skrop go lekko wodą i włóż na 2–3 minuty do piekarnika nagrzanego do 180°C. Na patelni podgrzewaj go krótko z obu stron pod przykryciem.
Czy naan można zrobić na patelni?
Tak. Rozgrzej suchą, ciężką patelnię, smaż placek około 1–2 minuty, aż pojawią się pęcherze, potem odwróć i dopiekaj jeszcze minutę. Gotowe placki trzymaj pod ściereczką, żeby nie wyschły.
Jak przechowywać naan, żeby nie wysechł?
Po ostudzeniu włóż naan do szczelnego pojemnika lub woreczka i przechowuj w temperaturze pokojowej przez dzień lub dwa. Na dłużej zamroź go, przekładając placki papierem; rozmrażaj i podgrzej przed podaniem.
Z czym podawać naan?
Naan świetnie zbiera gęste sosy, na przykład z curry, dalu czy tikka masala. Możesz też podać go z chutneyem, jogurtowym dipem albo wykorzystać jako bazę do zawijanej kanapki.
Czym różni się naan pełnoziarnisty od zwykłego?
Naan pełnoziarnisty zawiera więcej błonnika: 6,9 g na 100 g wobec 2,8 g w zwykłym naan. Ma też nieco mniej węglowodanów, ale jego wartość energetyczna jest podobna: 292 kcal wobec 289 kcal.
Czy naan można jeść na zimno?
Tak, jest gotowy do jedzenia także bez podgrzewania, jeśli został już upieczony. Po podgrzaniu staje się jednak bardziej miękki i łatwiej nabierać nim sos.
Czy naan zawiera gluten?
Zwykle tak, bo przygotowuje się go z mąki pszennej. Jeśli unikasz glutenu, wybierz naan wyraźnie oznaczony jako bezglutenowy.
Jak podać naan dzieciom, które dopiero uczą się jeść?
Podaj miękki, świeży kawałek pokrojony na paski łatwe do uchwycenia i pilnuj dziecka podczas jedzenia. Unikaj suchych, twardych fragmentów, które mogą się kruszyć w ustach.
Źródło: Canadian Nutrient File 6606 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
