Wiedz, co masz na talerzu
Hash browns
Kalorie i wartości odżywcze
chick-fil-a
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 301 kcal —
- Białko 3 g 6%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 19 g 24%
- Tłuszcze nasycone 2,8 g 14%
- Błonnik 3,2 g 11%
- Cukry 0,5 g —
- Sód 454 mg 20%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 6,2 mg 7%
- Witamina E 3 mg 20%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 14%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 2,4 mg 15%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,52 mg 10%
- Witamina B6 0,23 mg 14%
- Foliany (B9) 13 µg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 22 mg 2%
- Żelazo 0,65 mg 4%
- Magnez 25 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potas 456 mg 10%
- Cynk 0,45 mg 4%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3 g | 27 g | 19 g |
| 1 porcja | 5,5 g | 17 | 0,2 g | 1,5 g | 1 g |
| 2 porcje | 11 g | 33 | 0,3 g | 3 g | 2 g |
| ½ porcji | 2,8 g | 8 | 0,1 g | 0,8 g | 0,5 g |
| 3 porcje | 16,5 g | 50 | 0,5 g | 4,5 g | 3,1 g |
| 4 porcje | 22 g | 66 | 0,7 g | 6 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,5 g | 14 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,5 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6 g | 55 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 7,5 g | 68 g | 46 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Hash browns
Jak usmażyć hash browns, żeby były chrupiące?
Zetrzyj ziemniaki na grubych oczkach, dobrze odciśnij je z wody i osusz; wilgoć utrudnia rumienienie. Smaż cienką warstwę na rozgrzanym oleju po 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocista.
Czy hash browns można upiec w piekarniku?
Tak. Ułóż mrożone placki na blasze w jednej warstwie i piecz w 220°C przez około 20–25 minut, przewracając w połowie czasu; powinny być rumiane i gorące w środku.
Czym hash browns różnią się od placków ziemniaczanych?
Hash browns robi się zwykle z tartych ziemniaków, które się odciska i smaży w zwartym placku lub małych porcjach. Do polskich placków ziemniaczanych częściej dodaje się jajko i mąkę, a masę ściera drobniej.
Z czym podawać hash browns?
Pasują do jajek sadzonych lub jajecznicy, bekonu i kiełbasek jako śniadanie. Możesz też podać je z kwaśną śmietaną, szczypiorkiem albo włożyć do kanapki.
Jak odgrzać hash browns, żeby nie zmiękły?
Najlepiej odgrzać je na suchej, rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony albo w piekarniku w 200°C, aż będą znów chrupiące. Mikrofalówka je podgrzeje, ale zwykle pozostaną miękkie.
Jak przechowywać usmażone hash browns?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Nie zostawiaj ich w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.
Czy hash browns można smażyć bez rozmrażania?
Tak, mrożone hash browns zwykle smaży się bez rozmrażania. Układaj je na patelni pojedynczą warstwą i nie przewracaj, dopóki spód się nie zrumieni — rozmrożone placki łatwiej się rozpadają.
Źródło: USDA FoodData Central 170304 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
