Baton zbożowy

Wymieszaj płatki owsiane z masłem orzechowym i miodem, mocno dociśnij masę do wyłożonej papierem formy i piecz około 20 minut w 160°C. Pokrój ją dopiero po całkowitym ostudzeniu; wtedy batony lepiej trzymają kształt.

Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, żeby nie zmiękły od wilgoci. Domowe batony z dodatkiem świeżych owoców przechowuj w lodówce.

Sprawdź, jakie płatki i dodatki są na początku składu: owies, orzechy czy suszone owoce mówią więcej o batonie niż napis „zbożowy” na opakowaniu. Porównaj też zawartość cukrów i błonnika, jeśli szukasz mniej słodkiej lub bardziej sycącej przekąski.

Nazwy bywają stosowane podobnie, ale baton musli zwykle zawiera mieszankę płatków, suszonych owoców i orzechów. W porcji 100 g baton musli ma 428 kcal i 8,4 g białka, a baton zbożowy 396 kcal i 6,3 g białka.

Podobną przekąską będzie banan z garścią orzechów albo jogurt z płatkami owsianymi. Jeśli zależy ci na czymś do zabrania, baton owocowy ma 339 kcal na 100 g, wobec 396 kcal w batonie zbożowym.

Zawiera 5,3 g błonnika na 100 g, więc jest jego źródłem. Rzeczywista ilość w jednym batonie zależy od jego masy i składu.

Może być wygodną przekąską przed wysiłkiem, zwłaszcza gdy nie masz czasu na posiłek; zjedz go na tyle wcześnie, by nie ćwiczyć z pełnym żołądkiem. Baton z dużą ilością czekolady lub orzechów może być cięższy niż prosty baton z płatków i owoców.