Знайте, що у вас на тарілці
Овочевий салат
Калорії та харчова цінність
сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 80 kcal —
- Білки 1,4 g 3%
- Вуглеводи 5,2 g 2%
- Жири 5,4 g 7%
- Клітковина 2,8 g 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 1,4 g | 5,2 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,7 g | 2,6 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 2 g | 7,8 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 2,7 g | 11 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 3,4 g | 13 g | 13 g |
Запитання про продукт «Овочевий салат»
Як зробити овочевий салат хрустким, а не водянистим?
Добре обсуши вимиті овочі й нарізай їх безпосередньо перед подаванням. Огірок і помідор посоли та заправ уже в тарілці: сіль витягує з них сік.
Чим заправити овочевий салат?
Змішай олію з лимонним соком або оцтом, додай дрібку солі й перцю. Для кремової заправки підійдуть натуральний йогурт, гірчиця або сметана; додавай її безпосередньо перед їжею.
Які овочі поєднати в овочевому салаті?
Спробуй помідор, огірок, солодкий перець і червону цибулю з петрушкою чи кропом. Листя салату додасть легкості, а редиска — хрумкості; не клади надто багато соковитих овочів, якщо готуєш салат заздалегідь.
Як зберігати нарізаний овочевий салат?
Переклади його в закриту ємність і постав у холодильник, а заправку тримай окремо. Найкраще з’їсти салат того самого дня: помідори й огірки швидко пускають сік і втрачають хрумкість.
Як помити овочі для салату?
Промий овочі під чистою проточною водою, обережно потерши шкірку руками, а листя салату розділи й промий окремо. Потім обсуши все чистим рушником або в сушарці для зелені; мило чи засіб для миття не потрібні.
Що подати до овочевого салату?
Він добре пасує до печеної картоплі, каші, квасолі, риби або м’яса. Якщо хочеш ситнішу страву, додай варене яйце, квасолю чи шматочки сиру.
Джерело: tbca BRC0616B · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
