Знайте, що у вас на тарілці
Натуральний йогурт
Калорії та харчова цінність
нежирний
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 63 kcal —
- Білки 5,3 g 11%
- Вуглеводи 7 g 3%
- Жири 1,6 g 2%
- Насичені жири 1 g 5%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 7 g —
- Натрій 70 mg 3%
- Холестерин 6 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 14 µg 2%
- Вітамін C 0,8 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,03 mg 0%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,21 mg 16%
- Ніацин (B3) 0,11 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,59 mg 12%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Біотин (B7) 1,5 µg 5%
- Фолат (B9) 11 µg 3%
- Вітамін B12 0,56 µg 23%
- Холін 15,2 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 183 mg 14%
- Залізо 0,08 mg 0%
- Магній 17 mg 4%
- Фосфор 144 mg 12%
- Калій 234 mg 5%
- Цинк 0,89 mg 8%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0 mg 0%
- Селен 3,3 µg 6%
- Йод 34 µg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 5,3 g | 7 g | 1,6 g |
| 1 порція | 170 g | 107 | 8,9 g | 12 g | 2,6 g |
| 2 порції | 340 g | 214 | 18 g | 24 g | 5,3 g |
| ½ порції | 85 g | 54 | 4,5 g | 6 g | 1,3 g |
| 3 порції | 510 g | 321 | 27 g | 36 g | 7,9 g |
| 4 порції | 680 g | 428 | 36 g | 48 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 2,6 g | 3,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 7,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 11 g | 14 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 13 g | 18 g | 3,9 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Натуральний йогурт»
Як вибрати натуральний йогурт без добавок?
Шукай у складі молоко й закваску, без цукру, ароматизаторів і фруктового наповнювача. Густота залежить від способу виготовлення: густий йогурт не обов’язково грецький.
Як додавати натуральний йогурт у гарячі страви, щоб він не згорнувся?
Не кип’яти його: зніми страву з вогню або зменш нагрів, розмішай йогурт із кількома ложками теплої рідини й лише тоді влий у каструлю. У супи та соуси додавай його наприкінці.
Скільки зберігається відкритий натуральний йогурт?
Тримай його в холодильнику за температури до 4 °C, щільно закритим, і набирай чистою ложкою. Якщо йогурт довго стояв у теплі, краще його викинути; орієнтуйся також на термін після відкриття, зазначений виробником.
З чим їсти натуральний йогурт і в яких стравах його використовують?
Поєднуй його з ягодами, фруктами, вівсянкою чи горіхами, а для несолодкої страви змішай із часником, зеленню та дрібкою солі. Йогуртом заправляють раїту, роблять маринади для курятини й соуси до овочів.
Чим натуральний йогурт відрізняється від грецького?
Грецький йогурт зазвичай проціджують, тому він густіший і містить більше білка: 9,95 г на 100 г проти 5,3 г у натуральному йогурті. Натуральний легше розмішати в соусі чи тісті.
Чим замінити натуральний йогурт у соусі або випічці?
У холодному соусі його можна замінити сметаною в тій самій кількості; для легшої текстури змішай сметану з невеликою кількістю молока. У випічці підійде кефір, але тісто може вийти рідшим.
Скільки натурального йогурту становить звична порція?
Одна невелика баночка — приблизно 170 г; це зручна порція до сніданку чи перекусу. У такій кількості йогурту є 8,9 г білка.
Чи можна давати натуральний йогурт маленькій дитині?
М’який йогурт зазвичай не створює ризику вдавитися, але немовлятам його дають лише після початку прикорму, а не замість грудного молока чи суміші. Обирай несолодкий йогурт і подавай його ложкою, а не замороженими шматочками.
Джерело: USDA FoodData Central 170886 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
