Wissen, was auf dem Teller ist
Zimtgebäck
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 253 kcal —
- Eiweiß 7,1 g 14%
- Kohlenhydrate 41 g 15%
- Fett 5,3 g 7%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 3,5 g 13%
- Zucker 14 g —
- Natrium 388 mg 17%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Thiamin (B1) 0,32 mg 26%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 56 µg 14%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Cholin 2,7 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 71 mg 5%
- Eisen 2,5 mg 14%
- Magnesium 11 mg 3%
- Phosphor 57 mg 5%
- Kalium 74 mg 2%
- Zink 0,49 mg 4%
- Kupfer 0,06 mg 7%
- Selen 12,3 µg 22%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 7,1 g | 41 g | 5,3 g |
| 1 Portion | 28 g | 71 | 2 g | 11 g | 1,5 g |
| 2 Portionen | 56 g | 142 | 3,9 g | 23 g | 3 g |
| ½ Portion | 14 g | 35 | 1 g | 5,7 g | 0,7 g |
| 3 Portionen | 84 g | 213 | 5,9 g | 34 g | 4,4 g |
| 4 Portionen | 112 g | 283 | 7,9 g | 46 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3,5 g | 20 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 11 g | 61 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 14 g | 82 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 18 g | 102 g | 13 g |
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Fragen zu Zimtgebäck
Wie schmeckt Zimtgebäck getoastet am besten?
Röste eine Scheibe kurz im Toaster, bis die Ränder knusprig sind; so kommt das Zimtaroma stärker zur Geltung. Dazu passen Butter, Frischkäse oder dünn geschnittene Äpfel.
Wie bewahrst du Zimtgebäck auf, damit es nicht trocken wird?
Bewahre es gut verschlossen bei Raumtemperatur auf und iss es möglichst innerhalb weniger Tage. Für längere Lagerung kannst du einzelne Scheiben einfrieren und sie direkt gefroren toasten.
Was passt gut zu Zimtgebäck?
Zum Frühstück schmeckt es mit Quark oder Joghurt und Birne, als süßer Snack mit Nussmus. Eine Scheibe passt auch zu Kaffee oder Tee.
Wie kannst du trockenes Zimtgebäck noch verwenden?
Schneide es in Würfel und röste sie in einer Pfanne zu knusprigen süßen Brotwürfeln für Obstsalat oder Joghurt. Für einen Brotauflauf eignen sich die Stücke ebenfalls; sie saugen die Eier-Milch-Mischung gut auf.
Was ist der Unterschied zwischen Zimtgebäck und einer Zimtschnecke?
Zimtgebäck ist meist ein zimtgewürztes Brot, das du in Scheiben schneidest; eine Zimtschnecke besteht aus gerolltem Hefeteig mit Zimtfüllung. Eine Zimtschnecke hat mit 452 kcal pro 100 g mehr Energie als Zimtgebäck mit 253 kcal.
Wie viel Zimtgebäck ist eine übliche Portion?
Eine Scheibe von etwa 28 g ist eine typische Portion und liefert 71 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 171849 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
