Wissen, was auf dem Teller ist
Zimt-Rosinen-Bagel
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 274 kcal —
- Eiweiß 9,8 g 20%
- Kohlenhydrate 53 g 19%
- Fett 1,7 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 1%
- Ballaststoffe 2,3 g 8%
- Zucker 6 g —
- Natrium 407 mg 18%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,38 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantothensäure (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 111 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,6 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 19 mg 1%
- Eisen 3,8 mg 21%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphor 100 mg 8%
- Kalium 148 mg 3%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kupfer 0,16 mg 18%
- Mangan 0,88 mg 38%
- Selen 31 µg 56%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 9,8 g | 53 g | 1,7 g |
| 1 Portion | 26 g | 71 | 2,5 g | 14 g | 0,4 g |
| 2 Portionen | 52 g | 142 | 5,1 g | 28 g | 0,9 g |
| ½ Portion | 13 g | 36 | 1,3 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 78 g | 214 | 7,6 g | 41 g | 1,3 g |
| 4 Portionen | 104 g | 285 | 10 g | 55 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4,9 g | 27 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 15 g | 79 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 20 g | 106 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 25 g | 132 g | 4,3 g |
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Fragen zu Zimt-Rosinen-Bagel
Wie toastest du einen Zimt-Rosinen-Bagel, ohne dass die Rosinen verbrennen?
Schneide ihn waagerecht durch und röste die Hälften mit der Schnittfläche nach oben bei mittlerer Hitze. Im Toaster reichen meist ein bis zwei Durchgänge; behalte ihn im Blick, denn Rosinen werden schnell dunkel.
Wie wärmst du einen Zimt-Rosinen-Bagel im Backofen auf?
Halbiere ihn und backe ihn bei 180 °C etwa fünf Minuten, bis die Schnittflächen warm und leicht knusprig sind. Ein gefrorener Bagel braucht ein paar Minuten länger.
Kannst du Zimt-Rosinen-Bagel einfrieren?
Ja. Am besten schneidest du ihn vorher auf, verpackst die Hälften luftdicht und frierst sie ein. Die gefrorenen Hälften kannst du direkt toasten oder über Nacht auftauen lassen.
Wie bleibt ein Zimt-Rosinen-Bagel frisch?
Bewahre ihn in einem gut verschlossenen Beutel bei Raumtemperatur auf und iss ihn möglichst innerhalb von ein bis zwei Tagen. Im Kühlschrank trocknet er schneller aus; für längere Aufbewahrung ist Einfrieren besser.
Was passt auf einen Zimt-Rosinen-Bagel?
Frischkäse, Butter oder Quark passen gut zu Zimt und Rosinen. Für eine süße Variante kannst du ihn mit Erdnussmus oder Apfelscheiben belegen.
Wie wird ein Bagel vor dem Backen zubereitet?
Bagelteig wird typischerweise zu Ringen geformt, kurz in heißem Wasser gegart und anschließend gebacken. Das Wasserbad sorgt für die typische glänzende Kruste und die feste, leicht zähe Krume.
Was ist der Unterschied zwischen einem Zimt-Rosinen-Bagel und einem Rosinen-Zimt-English-Muffin?
Der Bagel ist außen meist glänzend und fester, der English Muffin lockerer und innen poriger. Pro 100 g hat der Bagel 274 kcal, der Rosinen-Zimt-English-Muffin 232 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 172664 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
