Wissen, was auf dem Teller ist
Rinderniere
Kalorien und Nährwerte
roh
91
Kalorienkcal pro 100 g
Protein16 g
Kohlenh.0,9 g
Fett2,8 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 91 kcal —
- Eiweiß 16 g 31%
- Kohlenhydrate 0,9 g 0%
- Fett 2,8 g 4%
- Gesättigte Fettsäuren 1,2 g 6%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 195 mg 8%
- Cholesterin 411 mg 137%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 87 µg 10%
- Vitamin C 15 mg 17%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 1,9 mg 146%
- Niacin (B3) 6,4 mg 40%
- Pantothensäure (B5) 3,9 mg 77%
- Vitamin B6 0,43 mg 25%
- Biotin (B7) 24 µg 80%
- Folat (B9) 80 µg 20%
- Vitamin B12 31 µg 1292%
- Cholin 513 mg 93%
Mineralstoffe
- Calcium 9,5 mg 1%
- Eisen 6,9 mg 38%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphor 229 mg 18%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 1,7 mg 15%
- Kupfer 0,44 mg 49%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 123 µg 223%
- Jod 4,2 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 16 g | 0,9 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 7,8 g | 0,5 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 23 g | 1,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 31 g | 1,8 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 39 g | 2,3 g | 7 g |
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